家常汤饭怎么做窍门

发布网友发布时间：2022-04-24 18:35

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懂视网时间：2022-09-28 03:00

1、菠菜拆去黄叶洗净切段。

2、开水入菠菜煮1分钟。

3、捞出备用。

4、锅里少量油烧热，壳入鸡蛋用筷子快速划散成蛋花。

5、加适量开水烧开。

6、倒入米饭煮开。

7、加菠菜再次煮开，加盐鸡精拌匀即可。

热心网友时间：2024-12-05 12:03

家常汤饭的做法
食材明细
主料面粉 100克
辅料猪肉适量火腿适量土豆半个油麦菜两颗豆芽适量配料大蒜适量番茄酱适量姜适量
酸咸口味煮工艺廿分钟耗时简单难度
家常汤饭的做法步骤
先将面粉加水和成面团，和好后放在盆里加盖醒一会儿。
醒面的时候准备配料。
土豆和火腿切丁
大蒜剁碎，姜切丝
炒锅中放油，大蒜姜丝炝锅，放入肉片煸炒 66、肉变色后依次加入土豆丁、火腿丁、最后放入豆芽翻炒
调入适量的番茄酱，翻炒均匀。番茄酱一定要炒一下，不然甜味太重。轰轰的颜色很漂亮吧。
加入适量的水，一碗水可以做出大概两碗的饭，谨慎哦。
烧水同是该面团上场了，经过醒发，面团变得更光滑更漂亮了。把面团在案板上擀成大片，不要加干面粉，要是沾的话少量刷点油。
用刀切成等宽的面条
拿起一根面条，用手揪成薄片样。本人技术不过关，就用擀面杖提前将面片擀了一下。
水开后把面片直接揪到锅里。不用担心时间太长会糊锅，面片这个做法最神奇的地方就是前面的面片不会碎和粘，后面下去的很快会熟。
煮好的面片
最后再放入洗好的油麦菜，红红绿绿的，增加食欲。好了，可以开饭啦。