凉拌牛肉怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-24 18:39

共3个回答

热心网友时间：2022-07-11 16:14

牛肉切薄片，加入盐、料酒、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制半小时；锅内加入冷水，下入腌制好的牛肉片，水开后煮熟捞出；加小米辣、生抽、蚝油、少许盐、川娃子红油拌菜料、芝麻、香菜，搅拌均匀后即可享用。

热心网友时间：2022-07-11 17:32

先把牛肉的血洗干净，然后切小一点，抄下水，在炖熟了，然后切成片，拿香菜，生抽，辣椒油，胡椒拌一下，那个香

热心网友时间：2022-07-11 19:07

凉拌牛肉做法： 1.将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱（打结）、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。 2.食用时，横着肉纹切成大薄片装盆，淋上麻油，上桌随带酱油，甜面酱，葱白段各一小碟佐餐。