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铸铁锅开锅后为什么炒菜时有锈色

发布网友 发布时间:2022-04-24 18:39

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热心网友 时间:2023-11-02 17:53

摘要您好,这个是由于铁锅在炒菜的时候,部分铁离子会游离出来进入食物中,被人体的消化器官吸收。咨询记录 · 回答于2021-07-14铸铁锅开锅后为什么炒菜时有锈色您好,这个是由于铁锅在炒菜的时候,部分铁离子会游离出来进入食物中,被人体的消化器官吸收。这个不用太担心。有办法不让铸铁锅煮菜时不下锈吗?再好的铁锅都会有锈。高温就这样。除非你不做高温的。要不就是镀漆的铁锅不生锈。您可以平时用完铁锅用白醋清洗下,把表层的给去掉。炒菜能好一些。
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