高粱怎么吃好

发布网友 发布时间：2022-04-24 18:39

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热心网友 时间：2022-06-02 09:49

展开1全部高粱米营养价值较高，具有“益气 、补中止痛、止泻痢、止咳嗽、退热”等功效，是糖尿病患者的常备食品。

高粱米的食用方法：
　　（1）、煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。
　　（2）、煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟即可。
（3）也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）。

食疗功效：
　　 取高粱米100 克炒香，红枣60 克去核同煮至粥状，每日两次，对小孩消化不良有益。

热心网友 时间：2022-06-02 09:49

蒸饭

其实高粱米的食用方法，和大米差不多。所以高粱米也可以用来蒸饭。用高粱米蒸饭的时候，最好掺和些大米一起蒸，因为完全用高粱米蒸饭，口感会比较硬。也可以掺杂一些小豆一起蒸，会有特殊的香味。

熬粥

用高粱米熬粥，味道、口感也很不错的，最好也掺杂些大米。要比其它的米熬的时间稍长一些。

做高粱米水饭

高粱米水饭，属于东北的一特色，就是把高粱米用锅熬熟后，再用冷水过凉，像过水面那样，然后再搭配东北特色的茄子拌酱一起食用。也可以用高粱米水饭，搭配咸鱼吃，味道也不错。注意熬高粱米的时候，一定要熬烂糊，粘稠，不要熬的像粥一样的稀。

全文

热心网友 时间：2022-06-02 09:50

高粱（Sorghum bicolor (L.) Moench），是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘*或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。
高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、*带和温带地区。
高粱米味甘，性温、涩，和胃消积，温中涩肠，主治脾虚湿困，消化不良等症。

热心网友 时间：2022-06-02 09:50

加米，煮饭炒再炒长豆角