多嘴肉蟹煲的做法步骤图,多嘴肉蟹煲怎么做
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发布时间：2022-04-24 18:47
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-03 13:42
用料
螃蟹 3只，适量增减
虾爬子 5只，适量增减
鸡爪 8两左右
土豆 一个
多嘴肉蟹煲的做法
螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。
热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。
煎完备用。
鸡爪一切为三。
热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。
倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。
倒入适量开水，至少没过一半食物。
加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量上色即可)冰糖三五粒
大火炖开转小火
炖四十分钟左右，汤汁差不多干了
中途加入土豆，土豆十分钟就够了，时间自己把握
加入少许郫县豆瓣酱翻炒均匀，在闷个五分钟，加点盐，就好了
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时间：2023-11-03 13:42
用料
螃蟹 3只，适量增减
虾爬子 5只，适量增减
鸡爪 8两左右
土豆 一个
多嘴肉蟹煲的做法
螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。
热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。
煎完备用。
鸡爪一切为三。
热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。
倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。
倒入适量开水，至少没过一半食物。
加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量上色即可)冰糖三五粒
大火炖开转小火
炖四十分钟左右，汤汁差不多干了
中途加入土豆，土豆十分钟就够了，时间自己把握
加入少许郫县豆瓣酱翻炒均匀，在闷个五分钟，加点盐，就好了
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时间：2023-11-03 13:42
用料
螃蟹 3只，适量增减
虾爬子 5只，适量增减
鸡爪 8两左右
土豆 一个
多嘴肉蟹煲的做法
螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。
热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。
煎完备用。
鸡爪一切为三。
热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。
倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。
倒入适量开水，至少没过一半食物。
加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量上色即可)冰糖三五粒
大火炖开转小火
炖四十分钟左右，汤汁差不多干了
中途加入土豆，土豆十分钟就够了，时间自己把握
加入少许郫县豆瓣酱翻炒均匀，在闷个五分钟，加点盐，就好了
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时间：2023-11-03 13:42
用料
螃蟹 3只，适量增减
虾爬子 5只，适量增减
鸡爪 8两左右
土豆 一个
多嘴肉蟹煲的做法
螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。
热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。
煎完备用。
鸡爪一切为三。
热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。
倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。
倒入适量开水，至少没过一半食物。
加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量上色即可)冰糖三五粒
大火炖开转小火
炖四十分钟左右，汤汁差不多干了
中途加入土豆，土豆十分钟就够了，时间自己把握
加入少许郫县豆瓣酱翻炒均匀，在闷个五分钟，加点盐，就好了
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时间：2023-11-03 13:42
用料
螃蟹 3只，适量增减
虾爬子 5只，适量增减
鸡爪 8两左右
土豆 一个
多嘴肉蟹煲的做法
螃蟹，虾爬子洗干净。螃蟹一切为二，好入味。
热锅凉油把虾爬子哥螃蟹豆煎一下，煎至变色就行。
煎完备用。
鸡爪一切为三。
热锅凉油，倒入葱姜蒜花椒大料香叶树皮干辣椒，翻炒香后倒入鸡爪，中大火炒至鸡爪变色。
倒入煎过的虾蟹。再略微翻炒。
倒入适量开水，至少没过一半食物。
加入料酒(多放点也可换成啤酒)生抽(按个人喜好放)老抽(少量上色即可)冰糖三五粒
大火炖开转小火
炖四十分钟左右，汤汁差不多干了
中途加入土豆，土豆十分钟就够了，时间自己把握
加入少许郫县豆瓣酱翻炒均匀，在闷个五分钟，加点盐，就好了
