清新少油酥脆鸡蛋卷(饼)怎么做

发布网友发布时间：2023-07-15 15:20

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热心网友时间：2024-02-04 23:22

材料：面（应该是糯米面）、鸡蛋（先打好搅匀）、肉馅（已经调好的）、还有一些酱（可能是甜面酱）。
做法：先将面制成面饼状，然后在面饼中间放上调好的肉馅，将肉馅包在面饼内，然后再擀成圆饼状，在擀好的面饼上刷一层酱。将刷好酱的面饼放入油锅中，不停地转动。大概过一两分钟，饼的中间就鼓了起来，这时快速将饼夹起，用刀将鼓起处割开一条缝，将搅匀的鸡蛋倒入，（哇~~~~这个动作可是非常惊险的哦），然后再继续炸一会，香喷喷的油炸鸡蛋饼就做好了。　　做好的鸡蛋饼，外皮松脆，内里鸡蛋和肉馅香溢四散，真是美味无比

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