荔枝怎样保存才新鲜

发布网友发布时间：2023-07-15 09:01

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热心网友时间：2024-07-08 23:55

荔枝保存新鲜的方法有：常温保存、杀菌保存、做罐头。

1、常温保存

荔枝买回家以后，可以用常温保存方法。将荔枝放在盆里面，然后撒上少量冰水，或者是直接将荔枝泡在冰水中，这样可以保持荔枝隔天依然新鲜，味道较好。这种方式可以保存1到2天时间。

2、杀菌保存

在保鲜以前，我们可以先消菌处理有利于保存更长的时间。准备一盆凉的开水，然后往里面加入食盐溶解，然后荔枝放在其中清洗一下，注意破损的荔枝都是不宜保存的，清洗完成以后，把荔枝放在保鲜袋里面密封起来放在冰箱的冷藏柜，这样保鲜10天左右是没问题的。

3、做罐头

将荔枝去壳，然后放在锅里面煮熟杀菌，准备一个干净的可密封容器，在里面放入冷掉的开水，加入大量的糖，再把荔枝浸泡在高浓度的糖水中密封起来，放在冰箱中可以保存一个月以上。这样的荔枝罐头在很多超市里面也有卖，如果想吃也可以自己加工，但是要特别注意密封和杀菌。

挑选荔枝方法：

1、看表面的颜色，要挑选颜色暗红或者红白相间的荔枝都是比较正常的，如果表皮发黑或者变灰的，那这些荔枝就是腐烂变质的不要购买。

2、然后试试手感，用手轻轻的捏一下荔枝，有韧性偏硬的荔枝是比较好的，发软没有弹性的荔枝说明已经坏掉了，不要购买。

3、还要闻一下荔枝的气味，好的荔枝可以闻见淡淡的清香味，如果有酸味，说明已经腐烂变质。

4、看大小，挑选荔枝更好度就是挑选个头大的荔枝，个头大的荔枝说明已经完全成熟，个头小的荔枝是没有成熟的荔枝。

以上内容参考百度百科-荔枝