西红柿炒鸡蛋怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-24 19:59

共2个回答

热心网友时间：2022-07-02 01:47

可以两种炒法，看你喜欢哪一种。
第一种
1，先油煎鸡蛋，装入盘子里
2，放切成块的西红柿下去炒，放盐
3，差不多了，放一点点味精，把鸡蛋放下去拌一拌就好了
第二种
1，先炒西红柿，放盐
2，差不多了，把鸡蛋慢慢的淋下去，不断的翻炒，一直到鸡蛋熟了，放一点味精拌一拌，就好了

热心网友时间：2022-07-02 03:21

付费内容限时免费查看回答您好，西红柿炒蛋的步骤如下:1、将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。2、把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀3、葱、姜、香葱切成沫。4、锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

5、然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。

6、最后放入炒好的鸡蛋，大火收，翻炒均匀即可。

提问番茄炒蛋的正确步骤

回答您好，以上就是番茄炒蛋的正确步骤呀。

那在给您发一次吧，1、将西红柿去皮，先将西红柿放入滚水里泡一下，然后在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来，将鸡蛋打开搅拌备用。2、将西红柿切成小块或者小片装盘备用，记住不要把西红柿宝贵的汁水留在案板上，这道菜全靠它出味呢。3、将鸡蛋打散，加入适量的盐，火上放炒锅加入适量的油，烧至七成热，将鸡蛋倒入炒制，炒好后盛出备用。鸡蛋可以炒得嫩一些，也就是还有一些蛋液未凝固时就盛出来，这样出来的口感会更嫩滑一些。

4、加入一点点底油，放入切好的西红柿，加入一勺水（可以不加，喜欢汤汁多的加点水），慢慢的将西红柿炒至酥烂，汤汁变浓稠，这时候加入大概半勺陈醋或者几滴白醋，一勺糖，半勺盐，加入炒好的鸡蛋在汤汁里翻炒，翻炒的时候注意用勺子将鸡蛋分成小块，片刻即可出锅，装盘地时候可撒上一些小葱点缀。

以上是西红柿（番茄）炒鸡蛋的正确步骤哦～