干煸肉丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-24 19:44

共4个回答

热心网友时间：2023-04-21 19:42

干煸肉丝的做法
1.
里脊肉切丝，用一勺盐，料酒腌制十五分钟

2.
用剪刀把干红辣椒剪成丝备用

3.
葱姜切丝，蒜切片备用

4.
腌制好后，沥干水分，涂点淀粉分离开肉

5.
油锅把肉丝先炸好，捞出备用

6.
炒锅红油，放入一勺盐，半勺花椒粉，倒入葱姜蒜丝，放入辣椒丝，炒香出味，倒入肉丝，加入半勺白砂糖，炒匀，放入适量白芝麻，炒匀装盘，再倒入适量白芝麻也可

热心网友时间：2023-04-21 19:42

瘦肉丝400克，香葱2棵，生姜1块，干辣椒15个，花椒1小匙，
调料：
食用油200克（实耗30克），料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，
做法：
1.将瘦肉洗净切成细丝，
2.干辣椒洗净后切段，
3.生姜洗净切丝，
4.葱洗净切段，
5.将肉丝装入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟

热心网友时间：2023-04-21 19:43

【特点】色泽棕红，干香酥软，咸鲜味浓。
【原料】猪肉350克、鲜冬笋50克。干辣椒5克、葱10克、素油50克、料酒10克、盐3克、酱油10克、味精0.5克。
【制作过程】猪肉切成长约6厘米的二组丝。鲜笋切成长约5厘米的二粗丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞起，再下肉丝，煸干水气，加入料酒、盐。酱油、笋丝继续煸炒，煸至干香亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅装盘，撒上葱丝即成。

热心网友时间：2023-04-21 19:43

干煸肉丝的做法
1.里脊肉切丝，用一勺盐，料酒腌制十五分钟
2.用剪刀把干红辣椒剪成丝备用
3.葱姜切丝，蒜切片备用
4.腌制好后，沥干水分，涂点淀粉分离开肉
5.油锅把肉丝先炸好，捞出备用

6.炒锅红油，放入一勺盐，半勺花椒粉，倒入葱姜蒜丝，放入辣椒丝，炒香出味，倒入肉丝，加入半勺白砂糖，炒匀，放入适量白芝麻，炒匀装盘，再倒入适量白芝麻也可