发布网友 发布时间:2022-04-25 00:51
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热心网友 时间:2023-10-18 10:45
预拌粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好,在蛋糕制作中使用的烘焙原料,可以由以下材料代替:
咖啡口味蛋糕:咖啡粉+橄榄油+鸡蛋(打发)
鲜奶口味蛋糕:低筋面粉+泡打粉+橄榄油+鸡蛋(打发)
玉米口味蛋糕:玉米淀粉+泡打粉+橄榄油+鸡蛋+奶粉(打发)