吃多了米粉是不是会变笨?

发布网友发布时间：2022-04-25 00:59

共5个回答

热心网友时间：2023-10-18 16:48

　　吃米粉不会变笨的，一般认为在成年人不适合吃米粉的，米粉适合在四月龄到十月龄服用的，有利于身体健康，所以需适当注意了。
在平时适当吃些瘦肉、鸡蛋、蔬菜和水果，适当增加营养，有利于身体健康的。
　　米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
　　关于米粉的起源有多种说法，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状，来缓解士兵的思乡之情。

热心网友时间：2023-10-18 16:48

会的.因为那里加了明矾(就是净化水的必需品,一般都是透明的物质)，又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾、十二水硫酸钾铝。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式KAl(SO4)2·12H2O，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾在米粉中主要起胶凝作用。传统米粉机因设备生产性能的局限，生产的米粉易断条、韧性差，加入明矾可使米粉韧性增强，降低断条率。长期食用过量的明矾，可导致血管硬化和铅中毒。老年人可导致中风和老年痴呆症。*和儿童易导致记忆力减退及智商降低。不过这都是以前传统工艺技术,不知道现在会不会一样了.不过,还是建议不要多吃,也许还会有这样的副作用也不一定哈.

热心网友时间：2023-10-18 16:49

我们佬表天天吃米粉，也没听说谁因为吃米粉变笨的！不过现在有很多黑心人，为了使食物更诱人，往食物里添加了很多化学物品。就像上面说的明矾。当然这不是粉的错。

热心网友时间：2023-10-18 16:49

米线吃多了要变傻这个说法并不是完全没有道理的
米线的主料是大米,这个对人体是绝对无害的.但在加工制作米线上添加了一些辅料,其中在传统米线制作上就有加入明矾的.明矾是十二水合硫酸铝钾,其中的铝元素人体如果摄入过多的话就会影响智力,就是我们说的变傻.
现在的好多商家都在改进配方,我所吃过的一种方便米线就是不含明矾的.
其实说到底,在外面吃东西不可能象吃自己做的东西那样安全,那些食物总有或多或少的问题,要是怕这怕那的话,就别吃饭了.