素炒芹菜怎么作?

1、首先准备葱蒜。2、然后2颗芹菜。3、接着芹菜掰开取丝。4、下一步切片。5、然后胡萝卜切片。6、起锅热油炒葱蒜。7、倒入芹菜，加一点点水湿润。8、加入胡萝卜。9、最后倒入蚝油即可。10、成品图如下。

1、主料：芹菜250g。2、辅料：油少许、盐少许、鸡精少许、葱花少许。3、芹菜摘好洗净切成长条。4、沸水中加少许盐放入芹菜，焯上半分钟即刻捞出，放入凉水中。5、捞出撒入少许盐腌制。6、葱花爆香放入芹菜，大火爆炒，期间放少许盐，少许鸡精，再翻炒一会儿出锅。

1 芹菜洗净斜切块，葱切碎，花椒数粒备上，盐，鸡汁备齐 2 锅中放入清水，水开倒入芹菜焯水不超过一分钟，捞岀过凉水控干水分 3 热锅凉油下入花椒粒炸香，然后捞岀花椒粒 4 随后下入葱花，不等葱花爆香 5 倒入芹菜炒匀，加入少许盐 6 岀锅...

1、准备材料：芹菜550克，豆油25克（五钱），酱油、精盐、花椒、葱花各适量。2、先把芹菜去掉根须，摘去叶片，用水洗净，切成寸段。3、勺内放油，烧热，放入花椒，炸出香味，取出花椒扔掉，放入葱花炝锅，随即放入芹菜，翻炒均匀，加入酱油及味精，再炒拌均匀，略煮一下，即可出锅。

装盘：将炒好的芹菜装入盘中，可以根据个人喜好，撒上一些香菜或者芝麻，增加美感和口感。通过以上步骤，一道美味的芹菜素炒就制作完成了。在烹饪过程中，要注意火候的控制，以及各种调料的搭配，使菜肴既美观又美味。同时，芹菜具有很好的营养价值，富含膳食纤维、维生素和矿物质等，对人体有很多益处。因此...

素炒芹菜是一道简单又健康的家常菜，但在烹饪之前，我们需要做一些准备工作，以确保菜肴的口感和营养得到最大程度的保留。以下是制作素炒芹菜前需要做的准备工作：选材：选择新鲜的芹菜，新鲜的芹菜色泽鲜绿，茎部粗壮，叶片翠绿，无黄叶、枯叶。购买时，可以用手掐一下芹菜的茎部，如果有水分渗出，说明...

2、芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断。3、冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽。4、起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜油要放的多一些。5、放入芹菜继续翻炒，放适量的盐和半勺糖一勺耗油...

1、肉切薄片，肉片加入盐、料酒、生粉，胡椒粉腌制均匀。2、芹菜洗干净切段，姜蒜切片。将锅烧热后倒入油，放入姜蒜爆香。3、炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽，一勺五香粉和白糖适量炒均，下芹菜翻炒均匀，最后下少许盐调味即可。营养价值：芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、...

要想炒出一盘好吃的素炒芹菜，可以尝试以下窍门：1. 选用嫩的芹菜：选择细嫩的芹菜，这样炒出来的口感会更好。2. 提前处理芹菜：将芹菜洗净，去掉老茎和叶子，切成段或者斜刀段备用。3. 先炒芹菜的根部：芹菜的根部比较硬，先将其炒熟软化，再加入芹菜段进行翻炒。4. 适度炒熟：芹菜炒熟后应该...

素炒芹菜的做法 芹菜洗净摘下叶子切段，蒜拍一下剁碎，辣椒掰断 请点击输入图片描述 冷锅放水焯一下芹菜煮两分钟，再讲芹菜盛出过几遍冷水，保持芹菜的脆爽 请点击输入图片描述 起锅爆香辣椒和蒜，先放辣椒，等辣椒出辣味后再放蒜，蒜容易炒煎，所以放入蒜后立刻放芹菜（我为了拍照已经炒过了π_...