豆腐蛋白质含量有多高呢?

发布网友发布时间：2022-04-24 23:47

共6个回答

热心网友时间：2022-06-19 06:33

豆腐干蛋白质含量16%，脂肪含量1%，零售价每500克5元，按人体吸收率85%计算出牛奶能被人体利用的纯蛋白每100克是7.35元。豆腐干蛋白质含量一般，人体吸收情况一般，脂肪含量非常低。馒头蛋白质含量7%，脂肪含量小于1%，零售价每500克5元，按人体吸收率60%计算出牛奶能被人体利用的纯蛋白每100克是23.8元。馒头蛋白质含量较低，人体吸收情况较差，脂肪含量极低。

经过比较我们发现，能被人体利用的有效蛋白质性价比最低的是豆腐干，以豆腐干为代表的豆类食物，它们的蛋白质含量相对不低而且物美价廉，日常生活中通过摄入豆类食物即可满足我们对蛋白质的需求。但是豆类等植物类食物中的植物蛋白吸收率相对低，而且吸收过程缓慢，不能满足健身人群所有需求。

鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量非常高，价钱合理，健身人事首选。

鱼肉脂肪含量极低，蛋白质含量一般，适合严格控制体脂的人。

牛肉脂肪含量不高，蛋白质含量高，价钱很高，但是牛肉中额外的肌酸也是健身人事的重要食物。

全蛋的蛋白质含量性价比很不错，但是蛋黄脂肪含量太高，只吃蛋清性价比就不太高了。

豆腐蛋白质含量这么高，有些健身的人选择的是鸡胸肉、牛肉、鸡蛋等而不是豆腐，为什么？其实对于健身的人来说，我们都知道身体里面肯定会缺少一些蛋白质流失的这种情况，也是非常影响身体健康，这个时候一定要记得可以多吃一些肉类的食物，而且对一些牛肉之类的都是非常不错的，虽然说这个豆腐营养价值也是非常好的，可是吃了以后可能会影响人的身体健康的。

热心网友时间：2022-06-19 07:51

豆腐蛋白那么里面的含量是很高的，可以占80%，因为豆腐里面的这个蛋白质对身体的这种吸收是很有好处的，也能够促进代谢，平时可以自多吃一些豆腐，能够促进蛋白的吸收。

热心网友时间：2022-06-19 09:25

豆腐中的蛋白质含量非常高，每100g豆腐中含有15g左右的蛋白质，其里面的氨基酸和蛋白质是谷物类很好的补充食品。

热心网友时间：2022-06-19 11:17

每100克的豆腐中，水分占69.8%，蛋白质有15.7克，相比其他的食物算很高的了。

热心网友时间：2022-06-19 13:25

豆腐是一种很不错的植物蛋白来源，人体对由大豆制成的豆腐制品中蛋白质的吸收也很高（80%以上）。豆腐的蛋白含量还是很高的。

热心网友时间：2022-06-19 15:49

豆腐是由黄豆做成的。而黄豆的蛋白质是所有食物中最高的。豆腐中的蛋白质是最优质的