发布网友 发布时间:2022-04-24 23:02
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-12 22:34
首先把西红柿切成丁,敲两个鸡蛋,里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态,起锅烧油,先把西红柿炒香,倒入清水,再把面糊用袋子装着,开一个小口,挤压成条放下去煮,调好味煮熟即可出锅。
热心网友 时间:2023-10-12 22:35
主料
碱面300克 西红柿一个
鸡蛋两个 黄瓜半根
辅料
葱花半根 大蒜少许
生姜少许 番茄汁少许
西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤
1. 西红柿放入热水锅中烫软外皮,拨去外皮 ,
2. 将西红柿切成小块,备用
3. 葱切花,蒜切片,姜切丝,放入盘中
4. 碗中放少许水,放入淀粉,盐,花椒面,搅匀,再将鸡蛋打入碗中,搅匀。这样的蛋更入味,宣软。
5. 锅中放油,将蛋炒熟,切碎,小块,盛出备用。
6. 在锅中放油,放入番茄汁,西红柿放四分之三,放入葱姜蒜,炒至七分熟,放入剩余西红柿,鸡蛋,扁炒。
7. 将面条煮熟,过凉水,时间不要太长,放入香油,
8. 将炒的菜倒入面上搅拌,放少许黄瓜丁。美味开始了!
热心网友 时间:2023-10-12 22:35
步骤热心网友 时间:2023-10-12 22:36
西红柿鸡蛋芝麻面怎么做?把冷面倒入锅中煮,倒入西红柿,炖汁,加入盐鸡精胡椒粉,然后打入鸡蛋。