做仙草冻可以用玉米淀粉代替蕉芋粉吗?

发布网友发布时间：2022-04-24 23:05

共2个回答

热心网友时间：2023-10-14 05:11

从食材清单和制作步骤两个方面来阐释，做仙草冻是否可以用玉米淀粉代替蕉芋粉。
1. 食材清单：
* 仙草干：适量。
* 清水：适量。
* 蕉芋粉：100g。
* 红糖：适量。
* 椰汁：适量。
2. 制作步骤：
a. 将仙草干提前泡软，然后清洗干净，切碎备用。
b. 将100g蕉芋粉用清水调成蕉芋粉浆备用。
c. 在锅中倒入适量清水，将切碎的仙草和清水一起煮沸，小火慢熬半小时，直到仙草煮出颜色。
d. 把蕉芋粉浆慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止蕉芋粉结块。
e. 加入适量红糖，根据个人口味调整甜度。
f. 最后加入适量椰汁，搅拌均匀即可。
g. 将制作好的仙草冻倒入容器中，待其冷却后放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
仙草冻制作完成后可以搭配各种水果、蜂蜜等食用，口感丰富。使用玉米淀粉代替蕉芋粉会影响仙草冻的口感，因此不建议使用玉米淀粉代替蕉芋粉制作仙草冻。

热心网友时间：2023-10-14 05:11

做仙草冻的话，是不可以用玉米淀粉代替蕉芋粉的呀，因为玉米淀粉的话，比较的黏，而且味道比较大，如果强制代替的话，会非常的影响它的一个口感的