南瓜怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 02:37
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懂视网
时间：2023-01-19 20:41
１、主料：南瓜、鸡蛋 辅料：植物油、面包糠、淀粉、盐。
２、把南瓜去皮切条，去掉中心的瓜瓢，然后切成１厘米宽４厘米长的段。
３、切好的南瓜段中放入１茶匙盐拌匀，腌制２０分钟，让南瓜出水。
４、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
５、鸡蛋打散。
６、把南瓜条均匀的裹上蛋液。
７、再沾上面包糠。
８、静止３分钟左右。
９、锅中放油，５成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。
１０、并且变硬后沥干油捞出。
１１、大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
热心网友
时间：2023-01-19 17:49
具体如下：
如果喜欢吃油炸食品的可以将南瓜制成南瓜饼、南瓜芝麻球、南瓜小圆子以及南瓜小馒头等美食。如果是喜欢吃清淡一点的粥或者汤的话，可以用南瓜熬制南瓜羹、小米南瓜粥、南瓜全麦米糊等。
如果是喜欢吃糕点类的小吃，也可以将南瓜做成南瓜蒸糕、南瓜糯米糍等食物。还有清炒南瓜、南瓜饺子、南瓜焖饭等美食。
南瓜保存方法：用勺子将南瓜里面的瓢给挖出来，放到碗里，注意不要水洗。南瓜里面的瓢都挖出来后，然后，用小勺子将盐均匀的抹在南瓜的切口上。南瓜的切口盐抹均匀后，然后，用保鲜膜将南瓜给包好，特别是切口处要包严实，不能漏气。
嫩南瓜鸡蛋饼
第一步，将嫩南瓜用擦丝器擦成细丝，把红辣椒切圈、葱切成末备用。
第二步，取一个干净的盆放少许清水，倒入面粉，搅拌均匀后加入一个鸡蛋，再次搅匀均匀。
第三步，在搅拌均匀的面盆中放入南瓜丝、辣椒和葱花，调入盐后搅拌均匀。
第四步，在平底锅抹一层花生油，把瓜丝面糊用勺子舀到平底锅中摊平。面饼一面成型并且变成焦*后翻面，另一面也变成焦*取出装盘，切块食用即可。
