早餐吃什么最有营养又减肥
发布网友
发布时间：2022-04-25 01:59
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-11 10:45
不但含丰富的糖类，可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。另外，若选择较粗糙之五壳根茎类，将可提高主食类食物的
附加价值
。
以糙米为例，它比一般白米保留了更多的
维生素B群
，其中
维生素B1
、菸碱酸、
维生素B6
、泛酸等与
神经传导
有关，有助于稳定神经及情绪，增加注意力。
您可以选择稀饭、馒头、
萝卜糕
、吐司、燕麦、
全谷类
脆片……作为主食，或是挑选较粗糙的五谷根茎类，像是
全麦面包
、
杂粮粥
等。
富含蛋白质的食物
我国平均每日奶类摄取量不到1/4杯，与建议量1～2杯相比，明显不足。奶类的摄取不足，将影响儿童、青春时期的生长发育，所以早餐是补充奶类的好机会。
乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、
羊奶
、
低糖
优酪乳
等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。
因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗
荷包蛋
，都是可以吃到
优质蛋白质
，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
餐后一份水果会更好
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内
酸碱平衡
，吃水果不但能
养颜美容
，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！
比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个
生菜沙拉
，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
太油、太甜、太咸的食物宜减量
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，
烧饼油条
偶而换上馒头夹蛋，
地瓜粥
也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少
酱瓜
，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
