蒜烧鲶鱼段的做法,蒜烧鲶鱼段怎么做好吃,蒜烧

发布网友发布时间：2022-04-25 02:00

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热心网友时间：2023-10-20 11:28

主料鲶鱼中段500克蒜瓣50克辅料油适量盐适量葱适量姜适量白糖适量味精适量料酒适量醋适量生抽适量
步骤
蒜烧鲶鱼段的做法步骤11.主辅料：鲶鱼中段500g、葱姜、蒜瓣50g。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤22.鲶鱼一条。
去内脏、洗净，斩成鱼段。取中段烧制。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤33.把姜切片、葱切段。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤44.起锅热油，小火炒熟蒜仔。炒至金黄，盛出备用。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤55.用蒜油爆香葱姜。
放入鲶鱼段。
喜欢烹入醋、料酒。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤66.加入适量生抽。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤77.加适量水烧开。加白糖、盐调味。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤88.放入备用的蒜仔。
改用小火烧制10分钟左右。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤99.加味精提鲜，根据汤汁多少，大火稍作收汁。
蒜烧鲶鱼段的做法步骤1010.出锅装盘即可。

热心网友时间：2023-10-20 11:29

主料：鲶鱼中段400g
配料：葱姜蒜适量
辅料：油适量料酒适量醋适量生抽适量盐适量白糖适量味精适量

制作步骤

1.鲶鱼一条。去内脏、洗净，斩成鱼段。
2.取鲶鱼中段400g、葱姜蒜。
3.把姜切片、葱切段。
4.起锅热油，小火炒熟蒜仔。炒至金黄，盛出备用。
5.用蒜油爆香葱姜。
6.放入鲶鱼段。
7.烹入醋、料酒。
8.加入适量生抽。
9.加适量水烧开。加白糖、盐调味。
10.改用小火烧制10分钟左右。
11.加味精提鲜，根据汤汁多少，大火稍作收汁。
12.出锅装盘即可。