蒌蒿怎么读

发布网友 发布时间：2022-04-25 02:23

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热心网友 时间：2023-05-18 05:57

蒌蒿读lóu hāo。

菊科蒿属，多年生草本植物。染色体数2n=2x=16。根茎肥大，富含淀粉，为食用器官， 可作蔬菜、酿酒原料或饲料。含侧柏酮(C10H16O)芳香油，可作香料。

分布于日本、朝鲜和苏联西伯利亚东部，中国东北、华北、华中均有分布。野生于山坡、草地、路边、荒滩，《诗经》、《尔雅》及北魏贾思勰编撰的《齐民要术》中，对蒌蒿的生长习性及利用有记载。

蒌蒿多变异，曾被分为一些变种。地下根茎为产品器官，也可用于繁殖。茎直立，高60～150厘米，直径4～8厘米，*，紫红色，上部有直立的花枝。

下部叶在花期枯萎; 中部叶密集，羽状深裂长10～18厘米，宽为长的一半，侧裂片1～2对，叶面*，叶背披白色绒毛;上部叶片三裂或不裂，条形全缘。头状花序直立或稍下倾，有短梗，多数密集成狭长的复总状花序。9月至10月开花，花*。瘦果细小，具冠毛，成熟时随风飞散。

扩展资料

营养价值

蒌蒿每百克嫩茎叶含水分82 克，蛋白质3.7 克，脂肪0.7 克，碳水化合物9 克，胡萝卜素4.35 毫克，维生素B0.3 毫克，尼克酸1.3 毫克，维生素C23 毫克，还含有多种矿物质。

富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素，缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。锌具有补脑、防衰老的功效。普通植物中硒的含量极少，锌、铁的含量也不高，蒿茶中硒、锌、铁等微量元素的含量很高。

参考资料：

百度百科—蒌蒿

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基本释义：

多年生草本植物。生水中，嫩芽叶可食。《尔雅·释草》“购、蔏蒌” 晋 郭璞 注:“蔏蒌，蒌蒿也。” 宋 苏轼 《惠崇春江晓景》诗之一:“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。” 元 乔吉 《满庭芳·渔父词》曲:“蒌蒿香脆芦芽嫩，烂煮河豚。”

百科释义：

蒌蒿又名芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿。蒌蒿为菊科多年生草本植物，叶有柄，互生，羽状深裂，裂片更*，末端尖，叶背密生灰白色细毛，茎上部叶有时全缘。花茎出于极端及叶腋，着生多数小头状花序，排列成穗状花序；花冠筒状，呈淡*。果实为瘦果。花期夏、秋间。多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中，早在明朝南京市民即已开始采食野生蒌蒿。90年代初期尝试蒌蒿人工栽培。它以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，供不应求，是闻名遐尔的优良蔬菜。目前，江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质最好。蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。