冬天冷库储菜需要开吗

冬天冷库储菜根据冷库的类型来定，如果是保鲜库建议定期进行通风，如果是气调库则禁止开库操作。保鲜库储菜需要开库门的原因蔬菜采收之后仍然是一个鲜活的生命体，在进行生理活动过程中会进行呼吸作用和蒸腾作用。呼吸作用会产生二氧化碳和水分，由于冷库内是一个相对密封的环境。经过长时间储藏之后，蔬菜冷库...

地下室冬天储存菜不用通风。地下室一般都是冬暖夏凉的，很多地方的地下室，冬天都可以储存蔬菜和水果。房间地平面低于室外地平面的高度超过该房间净高的1/2者为地下室。在论坛里面，一般都会有很多人参加，楼主发出主贴表示发出论坛的主题，然后邀请各位友友进来谈论，主人--楼主要招待各位客人，家里当然...

叶子菜，冷藏后比较容易烂.，最好不要挨着冰箱放。

选择合适的储存地点：在冬季，应将蔬菜存放在一个阴凉、干燥、通风良好的地方。避免阳光直射和潮湿，以免蔬菜变质或发霉。此外，还应确保储存地点的温度适中，避免过低的温度导致蔬菜冻伤。分类储存：不同种类的蔬菜应分开储存，以免相互影响。例如，洋葱、大蒜等蔬菜会释放一种气体，影响其他蔬菜的口感和保存...

地窖长期不通风会产生很多二氧化碳，所以下窖前要排光地窖底下的二氧化碳，要不人下去就缺氧了，有生命危险。一般通完风，都划根火柴下去，根据火焰大小来判断二氧化碳浓度。嘿嘿我家就有菜窖！还有提醒楼主，见到洞和井千万别乱下哦很危险的！！！记住哦！！

2、晒干：农村的冬天也能吃到各种蔬菜，不过这些蔬菜都经过处理晒成了干。把蔬菜晒干了吃是农村储藏食物的重要手段。这样干的蔬菜放一两年也没有什么问题，想吃的时候用温水泡开，虽然没有新鲜蔬菜味道好，却另有一番滋味。3、冷冻：村子人们在冬天会把豆腐冻起来储存，最后变干跟海绵一样，更容易保存...

- 叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。- 经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。- 其他蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，并在过夜时段每一小时...

在寒冷的冬季，大白菜和萝卜在农村属于很受欢迎的蔬菜，当然受欢迎的主要原因除了好吃还有容易储存，大白菜既可以包饺子吃，还可以炖菜，萝卜主要用来煮汤。一个三口之家冬天怎么也得储存上百颗白菜和萝卜，这就是北方的冬储菜习俗。大白菜和萝卜在储藏方面，因为各地的气候、设施、投资的不同而各有差异...

其实，想要让蔬菜新鲜，除了适宜的冷藏温度，最重要的是隔绝空气先将一把蔬菜放入保鲜袋，不要装得太满，留出袋口13的位置然后准备一盆水，将装有蔬菜的保鲜袋沉入水中，记住一定要将袋口留在外面，不能让水淹没袋。4冬天蔬菜保鲜方法1建造果蔬保鲜冷库储存，这种方法是目前储存时间长并且效果比较好的...

果蔬气调库能延长货架期：由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期；果蔬气调库适用品种多：一般普通冷库难以储藏的果蔬，如苹果，梨、猕猴桃、枣、葡萄、香蕉、西瓜、哈密瓜、甜橙、西红柿、芹菜、青椒、蒜薹、豆角、甘蓝菜等等还有很多品种蔬菜均...