锡纸花甲哪家好,重庆锡纸花甲,锡纸花甲米线
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发布时间：2023-10-15 10:09
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时间：2024-12-04 06:05
用料
米线 80g
花甲 100g
金针菇 50g
豆腐 一小块
海带 10g
生抽 15ml
葱姜蒜米 5g
白醋 15g
红辣椒 1个
泡椒 6个
泡椒水 适量
香菜 适量
鸡精 适量
盐 适量
豆芽 适量
锡纸 1张
小粉哥锡纸酸汤花甲米线的做法
米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。辣椒切细条做配料、花甲放入盐浸泡2小时。
将花甲开水过滤，张开就捞起。
锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
将锡纸做成碗状
泡椒连同泡椒水一起倒入锡纸中，加入热水烧开，放入米线、海带、豆腐、豆芽、花甲。
放入刚炒好的酱料
电磁炉烹饪3分钟，关掉电磁炉，再加入香菜，密封3分钟打开。
打开，开吃！
小贴士
小编经常去小粉哥花甲米线店吃米线，据说里面的酱料是独家配方，难怪自己做的怎么也赶不上店里卖的，但是味道还是棒棒达，花甲记得泡久点哦，不然吃起来有沙子！！！
