肉炒面怎么做好吃,肉炒面的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-26 20:16

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好二三四时间：2022-07-13 02:30

调料：放葱，姜，蒜，胡椒粉，青辣椒，酱油，味精，麻油。

配菜：肉丝，黄豆芽，绿豆芽，青菜，油菜。

1、先将面放在锅里蒸熟，然后抹上一点油，不让面粘在一起。

2、先将油倒入锅内烧热，放入调料，待调料香气四溢时，放入面条，然后开始翻炒。待熟后，加入调料，麻油、酱油。

3、出锅。

热心网友时间：2022-07-12 23:54

食材明细
鲜蛋面500克
猪肉丝100克
香菇丝30克
冬笋丝25克
豆芽菜100克
韭菜80克
葱丝5克
姜丝5克
盐1克
味精1克
胡椒粉少许
酱油20克
绍酒10克
香油15克
烹调油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”的做法步骤
1
在笼屉里涂抹少许油，放入面条蒸15分钟取出抖开。
2
把蒸好的面条抖开后，倒入适量香油或葱油快速拌匀，然后摊开在案板上晾透。
3
炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。
4
把配料炒匀后，烹入绍酒炒匀，然后再烹入酱油炒匀。
5
倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。
6
把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味，炒匀便可出锅。
7
出锅码盘便可享用。

热心网友时间：2022-07-13 01:29

干炒面的做法如下：
1、先准备食材，鸡蛋，豆芽，包菜，肉末，料酒，酱油，面条。
2、面条沸水下锅煮至7分熟，浸入冷水中。
3、热锅，温油，放入肉末煸炒。
4、肉末炒变色后推至一边，磕入鸡蛋。
5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。
6、将鸡蛋，肉末，黄豆酱充分炒匀。
7、倒入包菜，豆芽，继续翻炒。
8、炒蔫后搁盐调味。
9、倒入沥干水的面条拌匀即可食用。
10、爱吃辣的再拌入适量辣椒酱又是另一种风味

热心网友时间：2022-07-13 03:20

肉炒面的家常做法~主料：挂面300g，猪肉50g
辅料：油、盐、豆瓣酱、青椒半个、葱头、柿子、葱蒜、干姜粉、十三香。
做法：将葱头、青椒、柿子切丝，葱蒜切片，猪肉切片，加淀粉、酱油腌制十分钟。将面煮熟，热油炒肉。炒干水分后加豆瓣酱，葱蒜，柿子，干姜面，十三香炒香，加葱头、青椒、盐，加过好水的面炒匀即可。