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肉炒面怎么做好吃,肉炒面的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-26 20:16

我来回答

4个回答

好二三四 时间:2022-07-13 02:30

调料:放葱,姜,蒜,胡椒粉,青辣椒,酱油,味精,麻油。

配菜:肉丝,黄豆芽,绿豆芽,青菜,油菜。

1、先将面放在锅里蒸熟,然后抹上一点油,不让面粘在一起。

2、先将油倒入锅内烧热,放入调料,待调料香气四溢时,放入面条,然后开始翻炒。待熟后,加入调料,麻油、酱油。

3、出锅。

热心网友 时间:2022-07-12 23:54

食材明细
鲜蛋面500克
猪肉丝100克
香菇丝30克
冬笋丝25克
豆芽菜100克
韭菜80克
葱丝5克
姜丝5克
盐1克
味精1克
胡椒粉少许
酱油20克
绍酒10克
香油15克
烹调油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”的做法步骤
1
在笼屉里涂抹少许油,放入面条蒸15分钟取出抖开。
2
把蒸好的面条抖开后,倒入适量香油或葱油快速拌匀,然后摊开在案板上晾透。
3
炒勺上火烧热,注入少许油放入肉丝煸炒,肉丝变色后放入葱姜丝煸炒,爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。
4
把配料炒匀后,烹入绍酒炒匀,然后再烹入酱油炒匀。
5
倒入蒸熟的面条快速炒匀,把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。
6
把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味,炒匀便可出锅。
7
出锅码盘便可享用。

热心网友 时间:2022-07-13 01:29

干炒面的做法如下:
1、先准备食材,鸡蛋,豆芽,包菜,肉末,料酒,酱油,面条。
2、面条沸水下锅煮至7分熟,浸入冷水中。
3、热锅,温油,放入肉末煸炒。
4、肉末炒变色后推至一边,磕入鸡蛋。
5、鸡蛋炒散后放一勺黄豆酱。
6、将鸡蛋,肉末,黄豆酱充分炒匀。
7、倒入包菜,豆芽,继续翻炒。
8、炒蔫后搁盐调味。
9、倒入沥干水的面条拌匀即可食用。
10、爱吃辣的再拌入适量辣椒酱又是另一种风味

热心网友 时间:2022-07-13 03:20

肉炒面的家常做法~主料:挂面300g,猪肉50g
辅料:油、盐、豆瓣酱、青椒半个、葱头、柿子、葱蒜、干姜粉、十三香。
做法:将葱头、青椒、柿子切丝,葱蒜切片,猪肉切片,加淀粉、酱油腌制十分钟。将面煮熟,热油炒肉。炒干水分后加豆瓣酱,葱蒜,柿子,干姜面,十三香炒香,加葱头、青椒、盐,加过好水的面炒匀即可。
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