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用火锅底料怎么做鸡子火锅

发布网友 发布时间:2022-04-26 20:11

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-27 19:33

一、1、选材。山鸡为妙,土鸡为上,肉鸡次之;
2、佐料。桂皮、八角、豌豆酱(或香辣酱)、花椒、大蒜、蒜头、生姜、生粉
3、配菜。新鲜土豆或莴笋
二、生鸡剁小块,放入少许盐和生粉均匀搅拌之后,放入锅内炒干,期间放入桂皮、八角。待水份被炒干之后,将鸡盛出。
二、放入油烧热,花椒、豌豆酱、生姜、蒜头炒香,放入鸡子,炒2-3分钟,然后加入200ML水,加入土豆,火煮15分钟,即可起锅。

热心网友 时间:2023-10-27 19:34

一般放底料的四分之一就可以了,喜欢辣加点干辣椒

热心网友 时间:2023-10-27 19:33

一、1、选材。山鸡为妙,土鸡为上,肉鸡次之;
2、佐料。桂皮、八角、豌豆酱(或香辣酱)、花椒、大蒜、蒜头、生姜、生粉
3、配菜。新鲜土豆或莴笋
二、生鸡剁小块,放入少许盐和生粉均匀搅拌之后,放入锅内炒干,期间放入桂皮、八角。待水份被炒干之后,将鸡盛出。
二、放入油烧热,花椒、豌豆酱、生姜、蒜头炒香,放入鸡子,炒2-3分钟,然后加入200ML水,加入土豆,火煮15分钟,即可起锅。

热心网友 时间:2023-10-27 19:34

一般放底料的四分之一就可以了,喜欢辣加点干辣椒
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