鲜香龙骨汤怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 20:31
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热心网友
时间：2023-10-29 22:50
三伏天啊，老公说想吃炖菜，听了感觉好热，呵呵！不过他想吃就做呗，顺便宝宝也可以吃点。想到宝宝吃，除了生姜，盐，其它调料都没有放，不过黄花和干香菇的香味已经胜过所有调味料了！
材料
主料：龙骨1根、干黄花菜20g、香菇20g、藕1节；
辅料：生姜两块
鲜香龙骨汤
1
龙骨放开水里焯去血水，注意时间要快，不然肉老了。迅速捞起，用凉水冲凉后，凉水泡一会儿，更好去除血水。
2
干香菇和干黄花菜泡发，藕去皮。
3
热锅放油，下姜片少量盐爆香
4
放龙骨翻炒至颜色稍黄
5
加入开水，再拍一块生姜。
6
将骨头汤放入高压锅，放入洗净的香菇和黄花菜、藕，泡发香菇的水澄清倒入锅内。盖上盖子，压二十分钟。
7
揭开盖子，鲜香扑鼻。
小贴士
无
