大瓶的蜂蜜一次吃不完该如何保存?

1、密封保存 一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，...

1、蜂蜜能放冰箱吗1.能放,但温度不要过低0度以上保存蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电之后又浪费食物，实在让人大呼可惜!2.蜂蜜没必要放冰箱里，常温阴凉...

还有一个保存方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。

2、蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。3、好的蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖...

1、密封保存 一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，...

蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应，因此应采用非金属容器，如玻璃瓶或塑料桶等；蜂蜜容易吸收空气中的水份而发酵变质，所以应放在干燥、阴凉、无阳光直射的地方，不要与带挥发性气味的物品，放在一起，以免串味。

四、防止吸水分和异味即使是成熟的蜂蜜，如不注意也会吸湿发酵，最好用密封性好的瓷器盛装蜂蜜，置于干燥、通风的室内，若容器不能密封，贮藏室内绝不可同时存放有强烈气味的物品，以防蜂蜜吸收异味。五、防蜂蜜结晶瓶装的蜂蜜要保持外观透明。防止结晶，可用双层锅加热处理，处理时外层装水，内层装蜂蜜，...

蜂蜜是弱酸性的液体，能与金属起化学反应，因此应采用非金属容器，如玻璃瓶或塑料桶等；蜂蜜容易吸收空气中的水份而发酵变质，所以应放在干燥、阴凉、无阳光直射的地方，不要与带挥发性气味的物品，放在一起，以免串味。

蜂蜜买一瓶，一时半会吃不完，有什么好的办法可以让它不变质吗？存放蜂蜜最好用玻璃瓶，而不要用金属器皿，蜂蜜内含有机酸和碳水化合物，这两种物质在酶的作用下部分转变为乙酸，如果蜂蜜长期贮存在金属器皿中，这种乙酸会使镀锌的金属皮腐蚀脱落，从而增加蜂蜜中铅、锌、铁等重金属含量，使蜂蜜变质。

蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。1.适宜的容器 蜂蜜是弱酸性液体，应采用非金属容器，如用木桶或缸存放。容器要清洁卫生，彻底洗净擦干，不带异味。贮蜜不能过满，特别是在运输时要留出25％～30...