两种吃法炸响铃的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间:2022-04-26 17:51
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时间:2022-06-03 11:59
用料
豆腐皮10张
肉馅一份
盐适量
料酒适量
生抽适量
白糖少许
花椒粉少许
蛋液适量
小葱适量
两种吃法炸响铃的做法
肉馅一份,猪肉要先去皮,瘦肉多一点,肥肉少一点,8:2差不多了。
肉馅里加盐,少许白糖提鲜
加适量料酒
加一小勺生抽、一点点花椒粉,增鲜去腥,然后把肉馅搅打上劲
铺一张豆腐皮,在四分之一处抹上一层2公分宽的肉馅,两段都留空
把一头空的豆腐皮盖在肉馅上
把肉馅部分对折一下
把豆腐皮卷起,末尾处抹上蛋液固定
全部卷好,依次摆放,还有三卷我卷的香干条,每根多卷了一张进去
把豆腐皮卷每根切四段
锅里多一点的油,油温烧至6,7成热,放腐皮卷进去炸至金黄,至肉熟透,如果还要拿来煮,那就少炸几分钟,表面定型即可
炸好之后捞出沥油,这时候肉如果已经炸熟,你可以直接吃
或者锅里放点水,放点盐,烧开以后放些炸响铃进去,小火慢煮30分钟
出锅前加葱花就好了。
炸响铃做法步骤 炸响铃的做法
1、猪肉馅,瘦肉多一点,肥肉少一点,8:2差不多了。2、肉馅里加盐、白糖提鲜。3、加料酒。4、加1勺生抽、1/4勺花椒粉,增鲜去腥,然后把肉馅搅打上劲。5、铺一张豆腐皮,在四分之一处抹上一层2公分宽的肉馅,两端都留空。6、把一头空的豆腐皮盖在肉馅上。7、把肉馅部分对折一下。8、...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
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干炸响铃的做法和配方 干炸响铃如何做
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1.准备好所有的食材。2.肉馅中加入葱花,姜末,盐,生抽,糖,料酒,鸡精香油。3.搅拌均匀成为馅料。4.油豆皮洗净铺开,在一端放上肉馅。5.然后轻轻卷起,卷紧实封口可用少许淀粉糊沾紧。6.卷成长条状。7.再切成等分小段。8.油锅烧热放入豆皮段。9.中小火炸制。10.金黄焦脆捞出沥油即可食用,...