天麻可以和老鸭一起炖吗

发布网友发布时间：2022-04-26 17:44

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热心网友时间：2022-07-08 07:18

老鸭炖天麻是一道经典滋补美食。
做法一

主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克

步骤：

1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。

2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。

贴心建议：

1、老鸭最好买水鸭，滋阴去湿效果很好，而天麻的话，最好还是选购贵州或四川的，这些地区的天麻质量好。

2、老鸭汆过水后再洗干净，炖出的汤才会更加的清。

3、笋片加入，既能吸油，又能增鲜。当然，不加也可以。

4、此汤安神增智，滋阴祛风，尤其对内风所致的头痛头晕，食之有益。

热心网友时间：2022-07-08 08:36

付费内容限时免费查看回答你好。可以的。小孩是可以适当的食用天麻炖鸭肉的。因为天麻具有平肝熄风、定惊的功效，鸭肉具有补肾益气、滋阴润肺的功效，两者混合在一起食用，可以有效的改善小孩子体内阴虚火旺、肝风郁结等症；大多数的小孩子都是属于阴虚火旺的体质，所以适当的食用天麻炖鸭肉，对于增强小孩子的体质，提高抵抗力等方面，效果还是不错的。但是，建议家长不要过度给孩子吃，以免引起消化不良等症状。