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驴打滚作为北京的代表小吃,它到底有多好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-26 17:50

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4个回答

热心网友 时间:2023-01-20 04:14

驴打滚作为北京的代表小吃,它真的非常好吃,不仅吃起来香甜,还有那么一点点粘牙的感觉,总而言之,口感上感觉Q弹Q弹的。驴打滚算是一道甜品,这一道甜品是老北京人的最爱,作为山东人的我,我也非常喜欢吃驴打滚,驴打滚的食材并不是非常复杂,都是平淡无奇的东西,但是这些东西组合在一起,就是一道非常有特色的小吃。

驴打滚搭配上茶是最好的,别有一番滋味,老北京人在吃这一道小吃的时候,会有一种吃下午茶的优越感,搭配上茶,会吃的非常有高大上的感觉。驴打滚的价格并不贵,食材非常的接地气,但是这道小吃却倍受欢迎,原因其实很简单,就是因为这道小吃是人人吃得起,觉得好吃的小吃。


驴打滚

驴打滚是老北京传统小吃之一,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。

起源

首先我们要搞清楚一件事,那就是驴打滚起源于承德地区,因为承德那边盛产的是黍米,也叫黄米,当地的人为了让这个食材有更多种吃法,因此才逐渐创造出了这样一道大众化的小吃,这道小吃可不简单,已经有二百多年的历史了。历史悠久的驴打滚,正是因为非常契合老北京人的脾胃,才逐渐的在老北京立住了脚跟。

驴打滚作为北京的代表小吃,可以说它要多好吃就有多好吃。

热心网友 时间:2023-01-20 05:32

驴打滚非常好吃,因为驴打滚的口感非常的软糯,而且味道非常香甜,所以非常受欢迎。

热心网友 时间:2023-01-20 07:07

它是非常好吃的。它的外观看起来就特别的诱人,而且它吃进去的口感更是特别的酥脆,特别的棒。

热心网友 时间:2023-01-20 08:58

还是比较好吃的,这毕竟是北京的特色小吃,肯定味道比较独特,而且驴打滚也是比较有名的特色小吃。
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