冷冻后的熟梭子蟹怎么吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:35

共10个回答

热心网友时间：2022-07-12 18:07

食材:梭子蟹、年糕、葱、姜、蒜、辣椒酱、香葱、白糖、盐、胡椒粉、白酒、淀粉。做法 1.梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮等多余的东西，剁成块，蟹钳用刀略拍几下。 2.切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍.上淀粉。 3.锅置火上油烧热，放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色。 4.葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末;年糕切条。 5.另起锅油烧热，放入葱姜蒜、煸出香味，放入少许辣酱炒出红油。 6.放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒，放入年糕片翻炒均匀。 7.加入少许开水、加白糖、盐调味，改小火待汤汁粘稠，加少许香油翻炒均匀。 8.撒上香葱末即可出锅。

热心网友时间：2022-07-12 19:25

第一腌蟹，切块，去腮和尖锐的部分，还有砂囊，然后放到容器里，排列，撒盐，一层盐一层蟹盐的多少随口味决定。但是要有一定的量，不然就腌不熟了，熟和不熟的标准是看肉是否和壳分离如果觉得太腥的话，可以放一些姜片第二豆腐蟹羹（个人最爱），将蟹解冻，切块，去腮去砂囊，去尖锐部分，放到水里煮，到汤的颜色基本变化之后，放入内酯豆腐（切块好的），滚煮5分钟之后，芡粉勾芡，起锅。一般的搭配比例是1盒豆腐，2-3只中等蟹。

热心网友时间：2022-07-12 21:00

付费内容限时免费查看回答1冻切梭子蟹解冻干净捞出沥干水分2年糕提前浸泡一会，如果是新鲜的软的就不需要3蒜头拍碎，姜片红辣椒准备好4把梭子蟹一个一个蘸上生粉里备用5起油锅，先放入豆豉酱爆香6接着放入蒜、姜、红辣椒爆香7放入蘸过生粉的梭子蟹煎一会再翻炒8加入料酒9加点盐10加点生抽、老抽11加砂糖炒匀12加入年糕一起炒匀13加少量清水煮开14等汁水快收干时撒上葱花，淋上香油翻炒均匀出锅

热心网友时间：2022-07-12 22:51

冷冻过后的熟的梭子蟹把它解冻或者是正常放到室温的状态下放在蒸笼里面，蒸熟之后就可以继续吃了。

热心网友时间：2022-07-13 00:59

这个应该要放蒸锅里或者水里在热一下吃吧，不然的话就太凉了，吃了对肠胃不好的

热心网友时间：2022-07-13 03:24

冷冻后的熟的梭子蟹，想要吃的话必须要蒸熟，千万不要冷冻着就吃。

热心网友时间：2022-07-13 06:05

建议做成香辣蟹，虽然没那么新鲜了，但是辣辣的口味也不错。

热心网友时间：2022-07-13 09:03

和平时一样吃，只不过不如鲜活的好而已，失去原本的鲜

热心网友时间：2022-07-13 12:18

1.准备适量梭子蟹、料酒、葱、姜、盐、生抽。
2.将解冻后的梭子蟹洗净切块,锅烧热后倒入适量油,将螃蟹倒入锅中炒。
3.葱、姜洗净切末,和料酒就一起倒入锅中。
4.然后加少量的盐,生抽,翻炒5分钟左右。

热心网友时间：2022-07-13 15:49

冷冻后的梭子蟹怎么吃？可以给他加热。