怎么做烤鸡翅好吃啊

发布网友 发布时间：2022-04-26 16:46

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热心网友 时间：2022-07-09 19:03

奥尔良烤鸡翅做法： 材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。 1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进电烤箱或多功能微波炉，中高火加热，12分钟即可。

热心网友 时间：2022-07-09 20:38

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鸡翅是我们生活中经常吃的肉类食物，小朋友们最喜欢吃鸡翅了。它不仅有营养而且特别美味，所以鸡翅一直深受人类的喜爱。那么鸡翅怎么做好吃呢?今天我们就一起来看看鸡翅的烹饪方法吧。鸡翅怎么做好吃红烧鸡翅材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法1.鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2.锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。3.鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量)，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的)。4.继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。小诀窍：先将酱油炒一炒然后在放入鸡翅，这样比较容易上色。颜色会很诱人有口感，但是注意不要把水烧干了。新奥尔良鸡翅材料：10个鸡翅，蜂蜜，酱油，盐，料酒(红酒也Ok)，姜，红干辣椒，五香粉，黑胡椒1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将初步加工好的鸡翅装盘放入微波炉，用大火加热12分钟即可。蒜香鸡翅材料：鸡翅，生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒，大蒜，白糖1.取一只碗，倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。2.鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时。3.大蒜切末。4.取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色。5.倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香。6.加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。三菇蚝油鸡翅材料：鸡翅，干香菇，蘑菇，草菇，青菜，红萝卜，蚝油，糖，米酒，酱油1.鸡翅洗干净吸干水份，加入鸡翅腌料

热心网友 时间：2022-07-09 22:29

香菇蒸鸡翅
　　
　　我会做一种香菇蒸鸡翅，是我的保留节目，经常做给亲友门吃的：
　　香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。
　　将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸
　　熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。
　　这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。
　　
　　三杯鸡
　　
　　主料：鸡翅
　　做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡
　　翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
　　制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
　　特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。
　　
　　可乐鸡翅的做法
　　首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开，
　　 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
　　第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，
　　注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
　　第三步，等鸡翅成金*，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单
　　
　　
　　可乐鸡翅的作法
　　
　　1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
　　2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20－30分钟;
　　3.葱切(寸)段备用;
　　4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
　　5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
　　6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
　　7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
　　8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.

热心网友 时间：2022-07-10 00:37

烤鸡翅

材料

鸡翅两包
BBQ Sauce 3 tbsps
Tabasco Sauce 1 tsp
芫荽粉 1 tsp
孜然粉 1/2 tsp
辣椒粉 1/2 tsp
红糖 1 tsp
盐 3/4 tsp

做法把鸡翅用以上所有的材料腌一个晚上。。

入烤箱先盖上锡箔纸烤25分钟。。

然后打开锡箔纸，broil 5分钟，然后翻面，再broil 5分钟，直至颜色金黄就可以了。。

烤好的鸡翅。。配上啤酒和其他的小吃。。准备好了。。