酸菜牛肉米线怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 16:41

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热心网友时间：2023-10-14 23:59

酸菜牛肉米线的用料
酱牛肉1块米线150克
老坛酸菜20g 小白菜1颗
蒜末1勺葱花1勺
辣椒粉1勺白芝麻1勺
生抽2勺陈醋2勺
麻油半勺盐半茶匙
酸菜牛肉米线的做法

步骤1
碗中加蒜末➕葱花➕辣椒粉➕白芝麻

步骤2
锅中烧油，油热泼在蒜末等食材上激发出香味，再加入生抽➕陈醋➕盐➕麻油，搅匀备用

步骤3
米线冷水下锅，煮8分钟，捞出过冷水

步骤4
锅中热油，加入老坛酸菜炒香

步骤5
加入清水和刚刚调好的酸辣酱汁，大火煮开

步骤6
水开放入小白菜和酱牛肉煮2分钟

步骤7
加入米线，煮至自己喜欢的口感（我大概煮了2分钟）

步骤8
深秋来一碗热乎乎的米线，开胃又暖胃

热心网友时间：2023-10-15 00:00

酸菜牛肉米线

原料：

米线、骨汤、酸菜、泡椒、卤牛肉、香菜

做法：

1、米线煮好以后，捞起来，加入棒子骨汤；

2、然后加用油超过的酸菜和泡椒；

3、最后放切成薄片的卤牛肉还有香菜，拌一拌。