腌制黑橄榄,但上面出现一层白色带绿色的东西,是发霉长霉菌了吗?还能吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-26 16:53
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2023-10-15 12:28
橄榄油出现结晶现象属于正常,对品质是没有问题,可以放心食用。橄榄油经加热和化学处理,保留了天然营养成分。
科学依据:
橄榄油在10℃以下,就会产生白色晶体状的结晶现象(例如:粒状,丝状飘浮白色浑浊现象)。这和水在0℃以下结冰是同样的现象。是橄榄油的成分在低温下固化的现象,绝不是发霉而产生的不纯物或杂质。
扩展资料:
在开始腌制的2天内亚*盐的含量并不高,只是在第3—8天亚*盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制黑橄榄一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。
人工除毒。腌制成黑橄榄后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除黑橄榄中残存的亚*盐。
参考资料来源:百度百科-黑橄榄
热心网友
时间:2023-10-15 12:28
如果已经发霉了再霉菌了
是不可以吃的呀,千万不要舍不得抛弃啊,
这类东西的话霉菌会引起人的一些癌症的呀,身体重要啊。
热心网友
时间:2023-10-15 12:29
白色是正常的,但是绿色就不正常了,建议还是不要吃了噢,毕竟有价的东西,吃坏了身体是无价的
热心网友
时间:2023-10-15 12:29
你问的这个问题,
腌制黑橄榄,
但上面出现一层白色带绿色的东西,
是发霉长霉菌了吗?还能吃吗?
这个估计应该不是的,
要是霉菌应该能够看到毛毛的,
仔细看一下就知道。
热心网友
时间:2023-10-15 12:30
黑橄榄(又名油橄榄),是一种是常绿乔木,高6-16.5米,分布于中国南部和越南,常生于低海拔的山地林中。其果实含钙质和维生素C,营养丰富,且易被人体吸收。
腌制黑橄榄,但上面出现一层白色带绿色的东西,是发霉长霉菌了吗?还能吃...
不能吃了腌制的黑橄榄,如果上面出现白色带绿色的东西,这就是他发霉长毛了,她的霉菌是非常厉害的
榄仁的功效与作用,榄仁叶的功效与作用及禁忌
对处在生理期的女性朋友来说,平日里不能吃黑橄榄,因为黑橄榄具有止血的作用。若女性朋友在经期食用黑橄榄,则对女性经血的.排出不利。假如人的脾胃虚寒,那么在这种情况下吃黑橄榄也是不合适的。对腹泻的人来说,吃黑橄榄时也要格外小心。但是,黑橄榄无疑具有极高的营养价值,它富含维生素c和微量元素,适量食用黑橄榄...
秋葵冻了还能吃吗
没有变质的情况下可以吃。秋葵的保质期很短,将秋葵进行冷冻(-18℃)保存,在冷冻条件下可以抑制细菌和微生物的生长繁殖,可以使秋葵保存更长的时间。在冷冻后没有出现变质的情况下是可以吃的,但是也不宜保存过长时间,时间越长其中的营养成分流失也会更严重,食用价值会大大降低。如果冷冻后的秋葵出...
榄仁的功效与作用
生吃黑橄榄最好,虽然入口很苦,但在口中越嚼越有味,越嚼越甘甜,直到最后口有余香。食不果腹者,可放入盐水或甘草水浸泡,可除去苦味,浸过的水也可化痰。黑橄榄的腌制不仅有黑橄榄的功效,而且大大改善了黑橄榄的口味,食用不习惯原来黑橄榄味道的人可以尝试腌制一下制作橄榄茶,将新鲜的黑橄榄(连核)洗净。放入两碗...