水煮耗儿鱼怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-26 19:19

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懂视网时间：2022-07-31 03:58

1、先将耗儿鱼洗净沥水后，放白酒拌匀，再放姜末、盐拌匀腌制半小时。

2、姜、蒜切碎，小葱切段，干辣椒剪段。

3、大葱切段，白蘑菇切片，洋葱切块。

4、火锅底料选用清油的，口感不油腻。

5、将油烧热，将姜蒜炒香，依次放干辣椒、花椒、大葱、火锅底料炒香，倒适量的水烧开。

6、先将白蘑菇放入煮3分钟，放耗儿鱼煮约5分钟放洋葱，待耗儿鱼肉微微咧口，盛出。在盛菜的盆面上洒上小葱段，另起油锅，油烧热后淋入。

7、水煮耗儿鱼做好啦

热心网友时间：2022-07-31 01:06

用料

耗儿鱼 3000克

红99水煮鱼调料 180克

芹菜若干

泡椒泡海椒泡姜若干

水煮耗儿鱼的做法

芹菜切段备用

泡椒泡海椒泡姜切小块备用

红99水煮鱼调料180克
耗儿鱼3000克

2、冷油下泡椒等翻炒，炒散后加水

水烧开后加红99水煮鱼调料，加耗儿鱼、芹菜煮10-15分钟即可

小贴士

水刚刚淹没耗儿鱼即可