花胶椰奶冻的做法,红豆花胶椰奶冻怎么做好
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发布时间:2022-04-26 19:02
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时间:2023-10-22 13:54
主料花胶干货20克红豆20克辅料鲜牛奶200毫升椰浆20毫升
步骤
红豆花胶椰奶冻的做法步骤11.红豆加入少量水和适量冰糖放进高压锅煮至熟透,去掉多余的水份,红豆留用。
红豆花胶椰奶冻的做法步骤22.干花胶先用清水浸泡8个小时,泡软为止。然后将花胶可以放入煮滚的沸水里面煲煮3分钟熄火,等水自然冷却捞出冲洗干净,用纯净水浸泡煮过的鱼胶,放入冰箱冷藏室内冻发一晚上,第二天取出剪成块状。
红豆花胶椰奶冻的做法步骤33.倒入牛奶和姜片一起炖至花胶融化汤汁粘稠,加入两三汤匙椰浆和适量冰糖继续炖至冰糖融化;
红豆花胶椰奶冻的做法步骤44.捞起姜片,在汤汁中放入一部分煮好的红豆,放凉后置冰箱,花胶牛奶汤汁在低温下会慢慢凝固成果冻状。
红豆花胶椰奶冻的做法步骤55.从冰箱取出后再加适量煮好的红豆在上面拌食即可