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蛋挞保存多长时间

发布网友 发布时间:2022-04-26 19:33

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-10-24 09:35

  保质期天数是由保存方式决定的。具体分析如下:
  根据实践经验的证明,一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5度或高于60度的环境中保存。蛋挞保温展示柜的温度是要高于60度的。或者将蛋挞放入放入冷藏冰箱保存。这两种方法都是可以的,都能有效的抑制蛋挞皮变质。
  一、熟蛋挞:
  1、用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题。
  2、放冰箱,第二天吃的时候复烤一下下,总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好。
  3、熟的就放冰箱,放个3天应该问题不大。当然肯定没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮。
  二、生蛋挞:
  1、生的还是放冰箱。挞水别倒进挞里,分开存放。挞皮一般可以放较长时间。
  2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期,收在结冰室可以收藏3~4个月,解冻后再用。
  3、蛋挞液因为有蛋液及奶, 不好收藏,用保鲜盒密封,放在冰箱最冷的底层, 最多保存3天。建议最好依所需量调制,不要超量。
  4、蛋挞皮表面扑粉,一个一个叠在一起。然后放入冰箱,应急冻,温度最好低于零下15度。这样保存一年都能用。当然,如果低于零下,也可。只是保存时间没有那么长了。

热心网友 时间:2023-10-24 09:35

用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题.

热心网友 时间:2023-10-24 09:36

尽快吃··我想时间长不了··

热心网友 时间:2023-10-24 09:36

放在冰箱可以保存3天。

热心网友 时间:2023-10-24 09:37

蛋挞的话最好当天吃
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