冬寒菜肉片汤怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 19:23

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热心网友时间：2023-09-06 09:13

主料

冬寒菜按量取食里脊肉片（或其他肉类）20片

辅料

姜块（用菜刀拍打过）按量取材食盐少许

胡椒粉少许高汤或清水适量

葱花少许水淀粉少许

冬寒菜肉片汤的做法步骤

1. 冬寒菜买回来，用手掐成小段，并掐去老黄的部分，用清水漂洗干净备用；

2. 用清水将肉片清洗，除去多余的血水，用盐、水淀粉和胡椒粉腌制备用；

3. 锅中放入适量的清水或高汤煮沸，放入肉片和姜块煮沸并放入处理过的冬寒菜继续煮沸，出锅前放入适量葱花撒上适量的盐即可盛出来食用。喜欢吃油一点的可在盛出来时放入几滴香油，或者在煮清水和高汤的时候放入适量的猪油。个人不建议放猪油。