可以将榨出来的果汁放进冰箱储存吗2
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发布时间：2023-09-21 03:26
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时间：2024-12-13 06:58
可以的，但是不建议储存太长时间，如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。因为榨汁后维生素和抗氧化成分的损失都在增加。如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。
而有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。同时，在储藏当中，风味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。
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任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长，最好做到随买随吃，因为贮存时间过长，既影响食品的鲜美，又易产生异味。还有一些水果，如香蕉、苹果等，如果放久了也容易变质，一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。
冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。
适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。
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时间：2024-12-13 06:59
1、可以将榨出来的果汁放进冰箱储存。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等较酸的果汁可在冰箱内存放3—5日，而酸度较低的桃汁、梨汁等，宜在2日内喝完。水果在打成果汁的同时破坏了他的植物纤维，所以在放置一定的时间后颜色就会起变化，也有可能变酸和营养成份制的流失。
2、在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下的保存，其维生素C的损失率也不度尽相同，可以从20％直到100％。一般来说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长。
3、不要丢掉鲜榨果汁的泡沫：用榨汁机榨好的果汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般人都会因为它没有味道，甚至看起来不雅观而将其倒掉。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快地喝完才能保证其活性。
扩展资料：
鲜榨果汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。
对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠容内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。
参考资料来源：百度百科—鲜榨果汁
参考资料来源：人民网—鲜榨果汁如何保存营养？不要丢果汁泡沫
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时间：2024-12-13 06:59
而有烫煮的榨汁非常容易变褐。变褐并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是表明果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。同时，在储藏当中，风味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。
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时间：2024-12-13 07:00
