煮锅粥米和水的比例大概是多少呢?17

发布网友 发布时间：2023-10-13 10:48

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热心网友 时间：2024-12-03 11:05

十倍粥就是一杯米+十杯水（体积比），从十倍粥开始，到八倍粥，越来越稠。八倍粥类似于煮的比较烂的软饭，又叫全粥，想喝稠一点就选八倍粥，很稀的那种的粥就是1：10到1:13之间，你自己选择。

白粥的做法：

准备材料：大米适量、清水适量。

制作步骤：

1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失。淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。

2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）。放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更棉滑。

3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒。

4、继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌。一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5分钟），就差不多了。

5、这个时候观察米粒的状态，比下锅的时候要大一圈啦。

6、然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了。

7、成品图。

参考资料来源：百度百科—白粥

热心网友 时间：2024-12-03 11:06

煮锅粥米和水的比例大概1：4

主料：米30克 

辅料：清水适量 

步骤：

1、用清水淘洗一遍，加适量水浸泡30分钟

2、连水一起倒入炖盅

3、放入电炖锅，隔水炖煮1小时左右即可

4、晾凉，食用

热心网友 时间：2024-12-03 11:06

热心网友 时间：2024-12-03 11:07

热心网友 时间：2024-12-03 11:07