蘑菇豆皮怎么炒
发布网友
发布时间：2022-04-26 18:32
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-13 17:21
1、豆腐皮洗净切块。
2、蘑菇洗净撕块。
3、锅中放油，放入葱花炒香。
4、放入蘑菇翻炒。
5、炒到蘑菇出汤，放入豆腐皮一起翻炒。
6、放入一大勺油辣椒。
7、翻炒均匀，放入适量的盐。
8、放入适量的糖，炒到蘑菇成熟。
9、即可出锅装盘。
热心网友
时间：2024-01-03 17:24
1 蘑菇 豆腐皮切丝
2 锅里放油置火上，油5成热，放葱姜蒜末，爆香
3 放蘑菇 翻炒2-3分钟
4 放豆腐皮丝，加盐、蚝油，大火翻炒2分钟，加味精，翻炒均匀即可
鲜蘑菇250克，豆腐皮150克。 ,生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，葱之条，盐和料酒适量，胡椒粉和味精少许。
制作方法
1．鲜菇洗净对半切开；豆腐皮切条；葱切段，蒜拍扁。
2．将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜；倒入鲜菇和豆腐皮翻炒；
3、加生抽和盐，烹入料酒，调入胡椒粉及味精拌匀，最后放青葱段翻炒几下即可。
1. 把蘑菇一分二，豆腐皮切丝
2. 烧水开了 放入蘑菇 煮一会捞出过冷水
3. 下油热了放葱白
4. 放蘑菇 豆腐皮爆炒
5. 适量的放点水 也可以不放
6. 盐 生抽 鸡精白糖 适量
7. 放葱花 起锅
1. 准备材料。
2. 将金针菇切2段香菇豆腐皮和红椒切条黑木耳撕小片油菜切段。
3. 锅中倒油，依次倒入香菇黑木耳和金针菇翻炒1分钟。
4. 然后倒入豆腐皮翻炒。
5. 然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。
6. 再倒入油菜翻炒至颜色变深。
7. 加入适合泡香菇的水边煮边翻动。
8. 最后加入红椒翻炒几下加盐和味精调味即可。
小贴士
菌类先炒或用水焯也行。
2.炒好的菌类可以先盛出，再加油炒菜，我是偷懒的方法。
3.泡香菇的水千万别倒了，可以当水用放在汤中或炒菜时都可以，提鲜。
4.炒蔬菜的时间不能过长，先放根部不容易熟的先炒
