地三鲜该怎么做?

1、简易版地三鲜食材。2、先把土豆切成薄片用水泡上去掉多余的淀粉，然后用开水焯水后过凉水备用。3、尖椒和西红柿切成片备用。4、茄子切成片用水清洗一下捞出备用。5、炒锅热了放入花椒炸香，然后放入茄子片翻炒。6、等茄子炒软了后，放入西红柿翻炒。7、等西红柿炒出西红柿汁放入焯水的土豆片翻炒。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、将茄子、土豆切成滚刀块，辣椒切块。锅中放油烧至五成热，放入土豆块、茄子块炸至金黄，捞出沥干油分。锅内留底油，放入蒜片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐、蚝油、花椒粉、生抽，翻炒均匀出锅即可。2、地三鲜（Sauteed Potato、green pepper and eggplant），是一道东北传统名菜，制作材料是...

首先，地三鲜的制作需要准备好新鲜的茄子、土豆和青椒。这些食材在东北地区非常常见，也是家庭菜园中的常客。茄子以其紫色的外皮和细腻的口感著称，土豆则以其淀粉质丰富、口感软糯而受到喜爱，青椒则以其脆嫩的口感和微辣的口味为菜品增添了一抹亮色。在制作过程中，先将茄子、土豆和青椒切成适口的块状，...

1、原料：土豆、茄子、辣椒及其它调味品。2、主料：土豆（中等1个）、茄子（小1个）、辣椒（青3个，红半个）、生姜、大蒜适量。3、切姜末，捣蒜茸（根据口味而定）。4、开火烧油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。5、土豆微黄，这个火候大厨都有经验哦。6、茄子微软。7、辣椒稍...

1、茄子切块，裹上面粉备用。2、尖椒去籽，切菱形片备用。3、土豆切滚刀片。4、锅中加宽油，油热后倒入茄子过油，炸至表面呈黄色。5、土豆同样过油。6、加入半勺原味鲜鸡粉、2勺红烧酱油、1勺淀粉、适量水调开，也可以根据口味加入适量糖和盐调味。7、葱姜蒜切片，在锅中加一点底油，爆香。倒入...

50毫升、生抽5克、糖3克、盐3克 1、青椒1个切块。2、土豆1个，茄子1个，切滚刀块。3、茄子放入碗中倒入淀粉5g，搅拌均匀。4、锅中倒油150ml，茄子炸至微黄，土豆炸至微黄。5、锅内留油，倒入蒜片爆香。6、倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5g、糖3g、盐3g，翻炒均匀即可。7、最后就做好了。

地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要食材的传统川菜，它的做法相对简单，口感鲜美，深受人们喜爱。下面是地三鲜的详细步骤：步骤1：准备食材 - 2个大茄子，切成长条状；- 2个中等大小的土豆，去皮，切成丝；- 2个青椒，去籽，切成小块；- 1个葱，切成小段备用；- 3瓣蒜，剁碎备用；- 适量的...

1、备好食材。土豆洗净去皮切滚刀块，茄子洗净同样切成滚刀块大小；青椒切块，大蒜拍碎；2、锅底倒入煎食物的油量，土豆小火煎至金黄微焦捞出；茄子同样少许油煎掉其中的水分；3、锅底留少许油，放入蒜末爆出香味，再依次倒入土豆、茄子及生抽、老抽、白糖，少许盐，大火翻炒；老抽滴入几滴即可。4、...

地三鲜是一道传统的东北名菜，所谓三鲜即茄子土豆和青椒，地三鲜不仅特殊在其天然绿色的食材，还有它涵盖多种食材的营养，那么这道营养佳菜怎么做呢，下面我们就来一起讲解一下吧。1、准备好茄子1个土豆1个青椒1个蒜2瓣，先把土豆去皮切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切蒜末。2、再在碗中...

土豆1个 绿尖椒2个 生抽，葱姜蒜，盐巴，白糖，水淀粉适量 1、青椒对半剖开，切片。茄子去蒂，滚刀切块。2、土豆切厚片，下冷水泡，去除多余淀粉，洗净控干。3、热锅起油，烧至七成熟，下茄子，炸至焦黄收边，然后滤干油分。4、土豆下锅，炸至两面金黄捞出，滤干油分。5、取一个碗，倒入生抽...