带食品添加剂的原料名称怎么写
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发布时间:2022-04-26 18:45
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时间:2023-10-21 17:25
如果某种配料是由两种或者两种以上的其他配料构成的复合配料(不包括复合食品添加剂),应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准,行业标准或地方标准,且加入量小于食品总量的25%时,不需标示复合配料的原始配料(参考GB 7718-4.1.3.1.3)
例如一款风味发酵乳配料:
酸奶(全脂牛奶,白砂糖,蜂蜜,嗜酸乳杆菌,动物双歧杆菌,干酪乳酸菌),百香果酱(百香果,白砂糖,水,玉米淀粉,柠檬酸,天然胡萝卜素)。
带食品添加剂的原料名称怎么写
酸奶(全脂牛奶,白砂糖,蜂蜜,嗜酸乳杆菌,动物双歧杆菌,干酪乳酸菌),百香果酱(百香果,白砂糖,水,玉米淀粉,柠檬酸,天然胡萝卜素)。
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豆腐王食品添加剂使用记录表怎么填
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溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二钠和5'胞苷酸二钠的呈味力较弱。2、基本信息 中文名称: 5'-呈味核苷酸二钠呈味核苷酸二钠别名: 5'-核糖核苷酸二钠;核糖核苷酸钠 结构式:5'-鸟苷酸二钠和5'-肌苷酸二钠;5'尿苷酸二钠和5'胞苷酸二钠 3、简介 因本品主要由5'-鸟苷酸二钠和5'...
香草醛是食品添加剂的增香原料,可由丁香酚经以下反应合成香草醛.(1)写 ...
(1)香草醛分子中含-CHO、-OH、-COC-,名称分别为醛基、酚羟基、醚键,故答案为:醛基、酚羟基、醚键(中的两种);(2)丁香酚和香草醛中均含酚-OH、-COC-,而丁香酚还含碳碳双键,香草醛中含-CHO,则A.丁香酚含苯环和碳碳双键可发生加成反应,含酚-OH可发生取代反应,既能发生加成反应又...
食品安全法处罚条例。在食品配料表里。可不可以写“等配料”
如酒、酱油、食醋等发酵产品)时,可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”,并按本标准相应条款的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂。加工助剂不需要标示。4.1.3.1.2 各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过 2%的配料可以不按递减顺序排列。