煎肉的石锅能用电磁炉加热吗

发布网友发布时间：2022-04-26 18:44

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热心网友时间：2023-10-21 16:39

这个是用不了的。
电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
所以，必须要用金属锅，最好是铁锅，才能产生电磁感应。

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