阿胶要怎样保存?

发布网友发布时间：2022-04-26 18:36

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热心网友时间：2023-10-21 09:17

　　阿胶，首载于汉代的《神农本草经》，被列为上品，至今已有两千余年历史，与人参、鹿茸并称中药“三宝”，《本草纲目》称之为“圣药”。阿胶性味甘平，自古以来就是滋阴补血、和血止血的要药，《本草纲目》称其能“和血滋阴、除风润燥、化痰清肺、利小便、润大肠”。阿胶既能治病，又能强身。内服入肺、肝、肾三经，对阴虚、阳虚、贫血疗效甚高，且强筋壮骨并兼有美容、养颜之功效。阿胶含有18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20 余种微量元素，被视为高级滋补营养品，名扬中外。

　　据史料记载，清朝以前，阿胶是向宫廷进贡的贡品，民间很少有人能享用阿胶。现在，阿胶作为一味滋阴补血的名贵中药，已经广泛被老百姓接受和喜爱。

　　民间流传有阿胶越陈越好之说，人们习惯在冬天买一点阿胶存放着，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季节和七八月份的炎热高温中，阿胶如果稍微保存不好，很容易出现发霉和溶化的现象。那么，家庭中应该如何保管和存放阿胶呢？

　　专家建议，可把阿胶贮于木箱（盒）内或者存于密封盒内，底层放少许石灰或其它吸潮剂，如硅胶或专用的食品干燥剂包，这样可防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。如是头一年没吃完的阿胶，应该先用纸包好，大约100~200克为一小包。纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。放阿胶的容器也需要放置于阴凉干燥处。

　　另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，可用油纸包好，埋入谷糠中密闭贮存，外界湿气被谷糠吸收，从而起到保护药物的作用。夏季还可贮藏于密封的生石灰缸中。用正确的方法存储，阿胶的性状才不会发生改变，保证其药效正常发挥。

热心网友时间：2023-10-21 09:18

阿胶的品质应以乌黑光亮、断面紫红、质脆、味甘、无腥气为佳，保存时应注意密闭，以防霉变

热心网友时间：2023-10-21 09:18

打碎了不好放. 干燥天晾几天后装瓶子盖好搁冷藏室里.
还是赶紧吃了吧.

热心网友时间：2023-10-21 09:19

冰箱冷藏里面放着