香椿煎蛋能与苋菜同食吗

发布网友发布时间：2022-04-26 18:18

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热心网友时间：2023-10-20 15:35

　　一、香椿煎蛋可以和苋菜同食，香椿、鸡蛋与苋菜都不相克。
　　二、苋菜，原名:苋，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或*。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云香菜、云天菜等。
　　苋菜相克的食物：
　　1.甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。解救：吃空心菜汁。
　　2.鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；
　　3.龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
　　4.脚鱼与苋菜：食则死亡。解救：吃空心菜汁二两。
　　三、香椿煎蛋做法：
　　主料：鸡蛋4只香椿80克
　　配料：虾仁50克
　　辅料：盐适量
　　步骤：
　　1. 香椿头清洗干净。
　　2. 切成碎末，虾仁氽一下水。
　　3. 将其放入蛋液中，加适量的盐搅拌均匀。
　　4. 锅中放油，烧热倒入蛋液。
　　5. 两面煎熟，倒出。
　　6. 改刀装盘。