发布网友 发布时间:2022-04-26 18:56
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-22 04:19
“一方水土养一方人,好仓储环境塑造好普洱。”普洱茶因其富含活性物质,在后期的存储中发生变化,成为“可以品饮的古董”。而要使它后期的转化能够良好进行,存放环境的恰当就至关重要。普洱茶存放环境包括:温度、湿度、空气对流、干净无异味、无阳光直射。其中的任意环节出了问题,都会影响普洱茶后期的转化。热心网友 时间:2023-10-22 04:19
是陶罐放满和不放满对茶有影响吗?肯定是很有意境的热心网友 时间:2023-10-22 04:19
醒茶是一个漫长的过程,静候时光,慢慢等茶苏醒,品味茶汤的变化,比较醒茶过程前后的不同,亦是一件乐事。但醒茶这个过程有时就像是一场*,在打开醒茶罐的前一秒一切都是没有定数的。
今天就总结了一些关于紫陶罐醒茶、存茶的经验之谈,在此分享给大家。
1、新买的茶罐,茶缸在使用之前都要进行清洗,具体清洗步骤及方法可查看之前发过的“手把手教你如何去除新茶罐里的异味”查看了解。清洗过后务必将其放于通风处彻底晾晒干,条件允许的话,暴晒最佳。晾晒过后可在缸内放入少量要存入的茶,隔一夜。这样做的目的:一是可以检查茶罐是否完全干透,二是吸走缸内湿气和异味,避免存茶过程受潮串味。
2、醒茶需将茶叶撬散,撬散的茶叶更利于发酵,但又不建议撬得过于细碎,最好将茶撬成五公分左右的片状,一两片就刚好够一次冲泡的量,过于细碎的茶与空气充分接触,在醒茶罐内容易发酵过度,会影响口感,使香味涣散。另一方面冲泡时过于细碎的茶渣,会堵塞壶嘴,冲泡出的汤色也会浑浊不堪。
3、醒茶时,茶叶不易在茶罐内存放的过满,茶罐装的太严实,影响透气性,不利于茶叶的发酵,装满6--7分即可。
4、同壶一样,有条件的话最好一罐奉一茶,因为紫陶本身会吸味,一个醒茶罐若装多种茶叶,会使得茶叶之间相互串味,影响口感。
5、在醒茶罐里取放茶叶时,尽量使用茶匙,茶夹。因为茶叶同样也具有吸附作用,所以要避免手与茶叶直接接触,保证茶叶的健康卫生。
注意这些小细节,讲究不将就,其实醒茶这件小事也很简单。而小编我每次打开醒了很久的茶罐,阵阵清香扑鼻,细品茶汤,成就感、满足感不言而喻。相信只要用心守候,所有静默的时光都不会被辜负。