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皮蛋剥开里面,蛋清是稀的。蛋黄是凝固的!
发布网友
发布时间:2022-04-26 18:49
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个回答
热心网友
时间:2022-07-15 09:55
如果是新做的皮蛋,尝一尝如果不涩口,那就是还没到时间。如果涩口,那就是碱重了,如果不严重(轻微涩口),敞敞气,大约过一个星期,就好。如果涩口严重,就要考虑退货了。
热心网友
时间:2022-07-15 09:56
一般不会出现这种情况啊,自己先煮一下,去下石灰味,然后看看
热心网友
时间:2022-07-15 09:56
是放的不够久的缘故
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变蛋制作10天了 打开后蛋清变成水样液体 蛋黄也未凝固
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刚有一变蛋蛋黄是那种恢黄恢黄的,能吃么???!!
在家做的变蛋十天了 蛋清成水样装 蛋黄也是散的 还能变好吗
家里皮了一些皮蛋,密封已经有一个月,但打开皮蛋里面只有蛋黄凝固了,蛋清还是稀的,这样的皮蛋还能皮好
做的变蛋蛋清硬蛋黄软怎么了
我变的变蛋密封了4天没有变好蛋黄成一块了,但是蛋清还是散的下一步该怎么办?
不知皮蛋是不是坏了,蛋黄部分分成两层,外层淡*,倒是没什么异味
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