街边油炸豆腐做法大全6

发布网友发布时间：2023-09-18 15:18

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热心网友时间：2024-12-02 16:04

椒盐炸豆腐
材料
老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。
做法:
1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连
4、炸至金*捞出沥干油。
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀

热心网友时间：2024-12-02 16:05

去百度查

热心网友时间：2024-12-02 16:06

油炸豆腐的做法很简单，我喜欢用它配菜做，那样才更有营养，下面娟子为大家介绍一道营养丰富的油菜豆腐，味道特别的棒，而且样子也很美观，过年过节宴请朋友特有面，喜欢的朋友可以试试；

大家好，今天为大家介绍一道，既营养健康又美味的油菜豆腐，也是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望您能喜欢，下面我们一起来了解具体的制作方法；

油菜、豆腐、青红椒、葱姜蒜、蚝油、鸡精、盐、淀粉、花椒粉

1；油菜先择干净后洗净，控干水分备用

2;豆腐切成小块

3；葱切花、姜切丝、蒜切些片剩下的剁碎、青红椒切成小丁

4；锅中倒些油烧热，放入豆腐，将豆腐炸至金*捞出

5；另起锅倒油烧热将葱花，姜丝蒜片和适量的花椒粉放入锅中炒出香味

6；倒入油菜加适量的盐和鸡精，大火翻炒入味

7；将炒好的油菜先盛入盘中，炒出来的菜汁留着

8；油菜帮朝上摆入盘中

9；锅中在倒入适量的油烧热，加入蒜末炒出蒜香味

10；把炸好的豆腐和青红椒丁放入锅中，加适量的蚝油翻炒几下

11；再把炒油菜的汁倒入锅中，加少许水淀粉勾芡，关火

12；盛在摆好的油菜盘中，一道漂亮美味的油菜豆腐就做好了

豆腐几乎没有蛋氨酸单独食用就显得营养不足，而和油菜作在一起就弥补了这方面的缺陷，是绝配。