鲜柠檬泡水会很苦，怎么办？258

发布网友发布时间：2023-09-18 17:02

共5个回答

热心网友时间：2024-12-14 10:37

新鲜的柠檬，不能用开水泡，VC会随高温全部流失，用温水，不超过50度泡，还可以加点蜂蜜。

第一步，洗净柠檬。挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜柠檬，把表皮清洗干净。

第二步，冻柠檬。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，这么做的话，不仅柠檬切片时好切，泡起来口感也更清爽。

第三步，柠檬切片。把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚即可。

第四步，开水放温。把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍微有点热即可。然后把柠檬放进温水里泡一会儿，加入一些蜂蜜，就可以享用了。

扩展资料：

鲜柠檬水可谓是老少皆宜，尤其适合每日忙于工作无暇保养的都市白领女性。不管是为了美白淡斑，还是为了瘦身减肥，喝柠檬水都是非常健康的选择。

但是很多人泡柠檬水都用错了水，导致效果不显著，到底鲜柠檬泡水用热水还是冷水好呢？其实，太热或者太凉的水泡柠檬都是不大适宜的，也就是温开水最好。

鲜柠檬更加不宜用开水来泡，选用温开水有利于更多地保存柠檬中的营养物质。鲜柠檬片中的维生素C在高温下容易坏死，水温高会导致维生素C的损失。但维生素C在酸性条件下还是有一定耐热性的，所以只要不是开水，一般没那么容易损失。

而且，如果用沸水浸泡柠檬片，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等，口感会没那么好。

如果用太凉的水来泡柠檬，首先，柠檬的香味不容易被泡出来，其次，营养成分也不那么容易被人体吸收。所以大家在泡柠檬片的时候最好选用温水哦。当然，夏天饮用时也可以摊凉了之后再喝，影响都不大。

参考资料来源：百度百科-柠檬水

参考资料来源：凤凰网-柠檬泡水会苦，是因为这些原因

热心网友时间：2024-12-14 10:37

应该是皮的原因，你可以加一点糖，也可以把柠檬洗净，切成片，然后用碗装好，再中入白糖，再用什么把它给拌均匀，最后用一个什么可以封密的瓶子装好，等到里面有很多汁的时候，直接到汁加水冲，这样不会苦，味道真让人怀念。

热心网友时间：2024-12-14 10:38

我可以给你一个腌渍柠檬的方法
你把柠檬切成薄片然后准备一个可以密封的瓶子里面不能有油
然后你放一层柠檬片洒一层白砂糖糖一定要多两三天就可以吃了可以直接吃也可以泡水里面还有柠檬的汁很不错哦

热心网友时间：2024-12-14 10:38

放2-3片柠檬片就可以了，大概2天换柠檬片。柠檬水的味道喝习惯了就不觉得苦了，如果不习惯可以加少量的蜂蜜。

热心网友时间：2024-12-14 10:39

柠檬的苦味隐藏在柠檬的果皮，以及上面的白瓤瓤里。所以你只去了皮，还有白瓤在，那个也很苦的。不然你就把柠檬切一半，然后挤汁到水里，加糖喝。不然你就把柠檬肉挖出来，上面的白瓤都剥除掉再泡。