如何熬皮蛋瘦肉粥
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发布时间：2022-04-26 16:01
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热心网友
时间：2023-04-28 23:59
把我的做法推荐给你吧，方便快捷，味道也不错哦。（以3口之家为例）
1、买200克左右的糯米，淘干净后留少量水（水不需要过米）然后倒入食用油，稍微搅拌下。而后放置1小时左右。
2、买小半斤的里脊肉（别的也可以）切成厚片（有你小指甲盖那厚就可以了）放如开水中抄一下，去掉血水；
3、在电饭堡中放如开水（水量一般是在你放好所有材料后，离锅口一截半指节长），把抄好的肉片放进去，在放3片左右生姜，等水开再次开后放如泡好的米，切碎的皮蛋（有一个就够了）
4、如果电饭堡没有煮粥的功能可以用筷子把锅盖架起来，选煮饭档；有煮粥的直接选煮粥就好了。然后你就可以等着喝香喷喷的粥了。（可以在锅底放个小瓷勺，可以避免沾锅）
P.S:出锅前放点葱花可以提鲜。如果单是喝粥可以适量放点盐和鸡精,盐不要太多哦
皮蛋瘦肉粥怎样做好吃
皮蛋剥去蛋皮，洗净 步骤step 9 另起锅热水，将皮蛋放入煮几分钟 步骤step 10 皮蛋捞出后，晾凉切丁，葱姜切末 步骤step 11 此时锅中的粥已经煮至开花 步骤step 12 将皮蛋、肉丁、葱姜放入，继续煮一会儿即可 皮蛋瘦肉粥的成品图 皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧 技巧tips 1、煮粥时，加入香油可以让粥的滋...
过桥米线的食疗价值是什么？
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
熬皮蛋瘦肉粥的方法窍门
1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、葱、淀粉、盐、香油、鸡精。2、皮蛋和葱都切成末，瘦肉用淀粉抓匀待用。3、大米和糯米清洗干净，放入砂锅内，加稍宽的水，大火煮开，小火慢炖煮40分钟熬粥。4、粥熬至粘稠就好了。5、加入瘦肉稍煮。6、加入皮蛋，搅拌均匀。7、加入盐、鸡精和葱花，淋上香油出...
皮蛋瘦肉粥怎么做窍门
皮蛋瘦肉粥
2、皮蛋剥壳，每个用细线切成等量的8瓣备用。3、大米淘好后拌入少量油。4、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。5、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。6、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。7、将米放入粥锅，加水...
皮蛋瘦肉粥怎么熬
1、【主料】：皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克。【辅料】：米50-100克、姜丝、葱、油菜。【调料】：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。2、米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮；3、皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用；4、粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和...
煮皮蛋瘦肉粥时,如何使粥既浓稠又顺滑?
一、材料准备 大米：选用优质大米，如东北大米或泰国香米，这些品种的大米煮出的粥更加香滑。皮蛋：选择品质好的皮蛋，以确保口感和味道。瘦肉：最好使用猪后腿肉或者里脊肉，肉质更加鲜嫩。姜：新鲜的姜可以去除肉类的腥味。葱：葱花作为最后的点缀，增加香气。盐：适量的盐可以提味。鸡精或味精：可选项...
皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。然后开小火。第6步、然后下入肉末。搅拌均匀。这里放入肉末后，小火十五分钟。
皮蛋瘦肉粥熬制窍门有哪些
1、在煮粥的时候，如果想要让粥的汤汁更加香浓的话，那么就一定要将米放到水里面浸泡3个小时，将米提前给泡好，这样子做出来的皮蛋瘦肉粥喝起来就会非常的黏稠了。2、在煮粥的时候，下米的时候可以等到水的温度不是很高，也不是很低的时候放进去，因为如果水温过高的话，那么就很容易使得大米黏在一...
怎么用高压锅煮皮蛋瘦肉粥
一、第一步将瘦猪肉用菜刀切成肉丁，放旁边备用，如下图所示。二、大米淘洗干净放入电压力锅内胆，加入适量水，如下图所示。三、然后往电压力锅内加入肉丁，搅拌均匀，如下图所示。四、接着选择熬粥键进行煮熟，等待时间到即可，如下图所示。五、然后将准备好的皮蛋去皮洗净切成小块，如下图所示。六...
皮蛋瘦肉粥怎么做
