餐饮行业的服务人员,为什么总觉得很难招到人呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-13 19:18

餐饮招聘很难，一年比一年难，尤其是今年更难。我对这里有很深的体会，因为我所属的投资也是与食物相关的。餐饮业的人抱怨不已，但其中有一定的必然性。特别是结合今天的社会环境来看。招聘难，餐饮业招聘更难。听餐饮老板的话，告诉我为什么招聘这么难。

人口红利时代过去了。过去的时候，大家都想来中国开工厂，为什么？过去经济不发达，中国廉价劳动力特别多，在我国雇佣劳动力需要很多钱，但要到达中国，只需要支付近十分之一的劳动工资，因此大量加工厂到达了中国投资工厂。但是今天中国的劳动力工资已经提高了，加工厂很多已经从中国搬走了，工资提高了，餐饮业，基础工人增加了。

洗碗工、搬运工、服务员的工资并不高，如果只*成本，大家当然不愿意参与工作。餐饮体力劳动负担重。从事餐饮业的体力劳动要求很大。作为服务员，属于轻体力劳动，所以要站一整天。作为搬运工，作为洗碗工，所需的体力劳动更大了。

如果你的餐厅营业到凌晨或一天24小时，作为用人单位要接受三班、高强度体力劳动。餐饮业工人，别人吃饭我们忙，别人休息，我们忙，休息日更忙。有时一到休息日，大家都回家过节，但餐饮业人员不能回到休息日休息。这个时候正是餐饮业最赚钱的时候，所以要好好把握。春节大家都过年，餐饮业都准备春节。很多打工仔赚钱是为了过年，所以当然不愿意接受。

炊事盗产率高工作不稳定。最近餐厅开业几个月就换房，往返的情况很多。因为位置不正确，租金贵，顾客吃了折扣，餐厅关门了，服务员丢了工作，作为打工的人，仍然愿意找一份稳定的工作。炊事工作过程很麻烦。厨师分为各种菜系，各种工种相互配合。没有经验的话，很容易牵连别人，或者被厨师、班长训斥。

热心网友时间：2023-10-13 19:18

因为餐饮太累了，一个服务员不仅仅是要擦桌子，那还要去厨房里面切菜、洗菜、拖地、洗碗、上菜，伺候客人，满足各种无理的要求，但是工资却非常的低，很多人在工作的时候累出了病，所以很多人根本就不愿意当餐饮行业的服务人员。

热心网友时间：2023-10-13 19:19

餐饮行业是非常累的，而且工资也不是特别的高，对于现在很多年轻人来说不是最好的选择，而且在餐饮行业工作的时间也非常的长，你只需要站着是非常挑战一个人的耐力，而且也不会得到应有的收入，所以现在好多年轻人都不会考虑。

热心网友时间：2023-10-13 19:19

这是因为很多人都不愿意去做服务业。而且这种服务业的工作强度比较高，相对来说也是比较累的，所以很难招到人。

热心网友时间：2023-10-13 19:20

因为觉得他们下班的时间很长，也非常的忙碌，很容易就被骂，还会被人无缘无故的冤枉变成出气筒。